|
Share

Аспартам, сукралоза, ацесульфам калия, стевия, - вот одни из самых известных искусственных подсластителей. Их добавляют в йогурт, газировку. Хотя производители продуктов питания заверяют, что подсластители безопасны, ученые все чаще говорят об их вреде, пишет The Globe and Mail.

К примеру, Центр науки в интересах общества заявляет: подсластители провоцируют рак. Надо сказать, впервые об опасности подсластителей заговорили еще в 60-70-х годах. В частности, как оказалось, цикламат и сахарин вызывали рак у мышей. Позднее в "черный список" попал и ацесульфам калия.

Также имеются основания полагать, что подсластители, более сладкие, чем настоящий сахар, способны изменять работу вкусовых рецепторов. Они делают не столь сладкие продукты менее привлекательными для человека. В итоге потребление овощей и фруктов снижается, констатирует Дэвид Людвиг из Центра профилактики ожирения при Детском госпитале Бостона.

Последние же изыскания доказывают: напитки с подсластителями нарушают природную способность человека связывать сладкий вкус с потреблением калорий и чувством насыщения. Это может привести к изменениям в регулировании чувства голода. Так, в ходе одного эксперимента, грызуны, которых кормили сахарином, потребляли больше калорий и набрали больше веса, чем животные, потреблявшие фруктозу или сахар.

http://meddaily.ru

Още...

 

COCA-COLA C2

Coca Cola C2

Coca-Cola C2 (наричана още - Coke C2, C2 Cola, или просто C2) е безалкохолна напитка, базирана на напитката Кока-Кола, чието производство и разпространение започва за първи път в Япония, а по-късно, на 7 юни 2004 г. и в САЩ и Канада, в отговор на ниско-въглехидратната тенденция при напитките.

Тази разновидност на най-популярната безалкохолна напитка, е пусната на пазара, като съдържа половината от въглехидратите, захар и калориите, които се съдържат в класическата Кока-Кола.

C2 съдържа Аспартам, ацесулфам калий, и сукралоза в допълнение към Високо-фруктозен сироп от царевица (HFCS). Това е алтернативен вариант за тези, които предпочитат вкуса на Кока-Кола Лайт, но с вкус, близък до традиционната Кока-Кола, и само с половината от калориите на класическата напитка. Независимо от къдържанието на високо-фруктозен царевичен сироп, 1\12 унции Coca-Cola C2 съдържа 19 мг Аспартам, 4 мг сукралоза и 19 мг калиев ацесулфам.

http://bg.wikipedia.org

Още...

E950 АЦЕСУЛЬФАМ КАЛИЯ

Ацесульфам калия (Acesulfame potassium, Acesulfame K, Ace K, Sunett, Sweet One, Ацесульфам К, E950) — безкалорийный искусственный подсластитель. Белый кристаллический порошок. Химическая формула C4H4KNO4S.

Ацесульфам калия по сладкости:

в 180-200 раз слаще столового сахара;
такой же сладкий, как Аспартам;
в половину менее сладкий, чем сахарин;
одна четверть сладкости от сукралозы.

Как и сахарин, он оставляет слегка горькое послевкусие, особенно в больших концентрациях. Ацесульфам калия часто смешивают с другими подсластителями, обычно с сукралозой и аспратамом. Считается, что эти смеси дают более естественный сахароподобный вкус.

В отличие от Аспартама, ацесульфам калия устойчив к теплу, поэтому он используется в продуктах долгого хранения. В газированные напитки почти всегда добавляется в сочетании с другими подсластителями, такими как сукралоза и Аспартам.

http://www.calorizator.ru/

Най-нови статии

Prev Next

ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ ИСКУССТВЕННЫМИ ПОДСЛАСТИ

Share

Сотрудники Медицинской школы Университета Аделаиды обнаружили, что злоупотребление искусственными подсластителями может повлиять на то, как организм реагирует на сахар.

Здраве Comments 18 Септ 2017 Hits:24 Вреда от подсладителите

Read more

ОЧНИ И УШНИ БОЛЕСТИ - Луи Куне

Share

Обичайните названия на болестите, с които си служи медицината, нямат значение за онези, които са вникнали...

Здраве Comments 28 Авг 2017 Hits:40 Водолечение

Read more

МАЛОКРЪВИЕ И ХЛОРОЗА - Луи Куне

Share

Обичайните названия на болестите, с които си служи медицината, нямат значение за онези, които са вникнали в...

Здраве Comments 28 Авг 2017 Hits:41 Водолечение

Read more
eXTReMe Tracker