|
Share

http://community.livejournal.com/baby_syromonoed/4905.html

ЧЕМ ОТЛИЧАЮТСЯ ФРУКТЫ ОТ ОВОЩЕЙ. НЕВЕРОЯТНО, НО ФАКТ!

«Фруктом» обычно называют любой плод, состоящий из мякоти и семян и образовавшийся из завязи цветка.

Овощи же — это плоды травянистых растений, имеющих мягкие, непокрытые древесной корой стебли.
По мнению ботаников, все плоды, содержащие семена,— фрукты. Их можно разделить на три вида. Плоды из сочной
мякоти с семенами, как апельсины, дыни, ягоды, яблоки.

Плоды из сочной мякоти с одной крупной центральной косточкой, как черешня, слива, персики. И сухие плоды, вроде орехов, бобов и гороха.
Как оказалось, ботаники считают бобы и горох фруктами (ведь они же содержат семена), и, что уж совсем невероятно, даже огурцы и кабачки они тоже причисляют к фруктам. Но не следует подходить к этому вопросу с позиций жестких правил, не терпящих исключений. Так, у каждого народа свои исторически сложившиеся взгляды относительно деления плодов на фрукты и овощи. И если весь животный мир, или, как его называют ученые,— фауну, можно разделить по принадлежности к отдельным семействам, где несколько видов развились из одного общего корня, то и среди растений, или флоры, встречаются близкородственные виды. Оказывается, кочанная капуста, редис, репа и цветная капуста принадлежат к одному семейству растений.
Салат, цикорий и артишоки представляют другое семейство.
Огурцы, тыквы, арбузы и дыни относятся к семейству тыквенных растений, горох, бобы, орехи, соя — к семейству бобовых.
Спаржа находится в близком родстве с луком, репой и чесноком. И вот что интересно, картофель, табак и перец — представители одного семейства растений.
Кто придумал поделить таким образом овощи и фрукты? К этом причастны торговцы, политики и повора.
И фрукты, и овощи одинаково полезны для здоровья, ведь в них очень много необходимых организму полезных веществ и витаминов.

http://dolyna.kiev.ua/node/269

ЧТО СЫРОЕД ДОЛЖЕН ЗНАТЬ ОБ ОРЕХАХ

by Thomas E. Billings

1.0 Введение. Цель статьи –представить сыроеду информацию об обработке орехов, чтобы сделать разумный выбор при покупке и потреблении орехов. Каждому ореху посвящена своя секция, разбитая на части, в первой части описывается стандартная процедура промышленной обработки этого ореха. Большинство информации почерпнуто от Rosengarten (см. Ссылки в конце статьи). В частях обозначенных «Замечания», «Рекомендации» излагается опыт автора.
Большинство данных взято из источников от1984года и ранее, за последнее время возможно произошли изменения в обработке орехов.
2.0 Жизнеспособность и всхожесть ореха.
Решающим тестом жизнеспособности ореха является его возможность прорасти и превратится в новое растение. Но орехи прорастают в соответствии с природным календарем, поэтому тест на всхожесть не всегда говорит о жизненности ореха. Например, орех австралийский (macadamia) прорастает в течение 30-60 дней. Даже если вы его прорастите в скорлупе, сам орех может успеть сгнить за время появления ростка.
Свежий орех полон жизни в течение определенного периода после сбора урожая. Потом он может сгнить от старости, подвергнутся тепловой, химической обработке или физическому воздействию. Не совсем ясно сколько тепла нужно передать ореху чтобы он потерял жизнеспособность. Но известно, что варка и жарка орехов убивает их. Температура 48 0С является порогом выживаемости энзимов ореха. Но некоторые орехи нагретые выше этой температуры могут и дают всходы.
3.0 Насколько важно есть орех сырым?
Многие сыроеды чрезмерно стараются быть сыроедом на все 100%. Нужно иметь ввиду, что орехи являются концентрированной пищей и обычная рекомендация –есть орехи в малых или умеренных количествах.
В этом случае не столь уж и важно если некоторые орехи потеряли жизнеспособность. Однако это может быть важно если вы с помощью орехов набираете вес, потерянный на сырой диете..Однако, по мнению автора, большинству сыроедов не стоит на этом зацикливатся.
4.0 Миндаль.
Большинство сыроедов знают что целые сырые орехи миндаля –прорастают. Действительно, пророщеный миндаль вкуснее сухого. Используйте нежареный миндаль.

Замечание.
Не проращиваете миндаль более 2 дней (1 день желательно), иначе побеги приобретают прогорклый вкус или тухнут. Существуют два способа их потреблеия: с кожурой и без. Кожура содержит много танина и плохо усваивается.. Очистка кожуры требует некоторых усилий, которые можно сократить, обдав горячей водой из крана при температуре 60С на 30 секунд. Кипяток не обязателен.
Рекомендации.
Чищеный миндаль гораздо вкуснее.
4.1 Бразильский орех собирается с диких деревьев в бассейне Амазонки. Из-за трудностей выращивания существует всего несколько бразильских плантаций. Перед транспортировкой орехов их автоматически сушат до 11% влажности в скорлупе и до 6% чищенные.
Орехи освобождают от скорлупы размачиванием в воде (возможно соленой) и последующим 5 минутным кипячением, скорлупа становится мягче и ее вручную или автоматом удаляют.
Замечание.
Чищеные орехи не жизнеспособны.
Рекомендации.
Покупать орехи только в скорлупе
4.2 Кешью. Тропическое дерево , ближайшие родственники манго и фисташки.
Орех находится в плотной жесткой оболочке содержащей ядовитые вещества, используемые в индустрии. Для отделения скорлупы используются температуры до 200 С.
Замечание. Продаваемые кешью не жизнеспособны
4.3 Каштан. Имеет наименьшее содержание жира среди орехов (4-6%) и содержит существенное количество сахаров и крахмалов. Быстро портятся и хранятся охлажденными. Китайские каштаны сушатся на полу 5-10 дней , европейские
2 дня, американские перед сушкой погружаются в горячую воду (49С) на 30-45 минут
Замечания.
Замачивать каштаны бессмысленно -оболочка влагонепроницаема. Предварительно надколоть и поцарапать кожицу.
Рекомендации.
Покупать в скорлупе охлажденными, снять кожицу для лучшего вкуса.
4.4 Кокосы. Для прорастания требуется более 4 месяцев. Магазинные вероятно не прорастут. Если вы действительно хотите прорастить кокос выбирайте спелые свежие орехи с неповрежденной оболочкой. Проросшие кокосы съедобны и считаются деликатесом в некоторых странах. Но лучше их есть недозрелыми зелеными. По мере созревания мякоть кокоса твердеет.

4.5 Фундук. Его моют и сушат до 8-10% влажности перед транспортировкой. Полагается, что температура сушки не превышает 38С. Неэкологичные (non-organic) орехи отбеливают двуокисью серы.
Замечания.
Не прорастают. Замачивание в воде дает незначительный эффект.
Рекомендации.
Жизнеспособны, но не проращиваются. Покупать в скорлупе или чищенные сырые.
4.6. Австралийский орех. Не переводил
4.7 Арахис. Относится к бобовым, легко прорастает. Как и миндаль вкуснее пророщеный, чем сухой
Замечания.
Некоторые сыроеды предпочитают снимать кожицу перед едой. Часть шелухи сходит в сухом виде, остатки сравнительно легко сходят после 1-2 часового замачивания. Некоторые орехи могут быть заражены токсичной плесенью (aflatoxin), в этом случае их следует выкинуть - не жадничайте. По мнению автора для арахиса желтая плесень –распространенное явление.
Рекомендации:
покупать сырой чищеный или в скорлупе. Есть пророщенным без пленки.

4.8. Пеканы. После сбора содержат сравнительно много воды и потому сушатся теплым воздухом (ниже 38С) до влажности 4.5%. Рекомендуется хранить при температуре 0С. В США подвергается тепловой обработке для уничтожения E. coli bacteria.
Замечания.
Не прорастает.
Рекомендации.
Покупать только в скорлупе, шелушенные не жизнеспособны.
4.9 Фисташки. Как и пеканы в США подвергается тепловой обработке при 66-72С для уничтожения E. coli bacteria.
Замечания.
Американские не прорастают, а превращаются в кашу.
Рекомендации.
Жизнеспособность сомнительна
4.10 Кедровые орехи. Pine Nuts (Pignolia/Pinon) . После сбора сушатся и дробятся для удаления скорлупы при этом повреждается зародыш, что лишает орех жизнеспособности.
Вероятность проращивания чищеных орехов мала. Нечищеные прорастают подобно миндалю. В скорлупе попадаются и гнилые.
4.11 Грецкий орех. Walnuts. Сушатся до влажности 8%, чтобы уничтожить плесень и отбелить скорлупу. При продаже в скорлупе подвергаются дезинфекции и тепловой обработке для уничтожения насекомых, затем обрабатываются отбеливателями. Чищеный орех не отбеливается, но может подвергнуться химической обработке при хранении.
Замечания
Не прорастает. При вымачивании вкус ухудшается.
Рекомендации.
Покупать экологически чистый (organic) .
5.0 Сравнительная ценность сырых орехов.
Обозначения:
А- жизнеспособен и прорастает (alive and active)
В- жизнеспособен но не прорастает
С- маложизнеспособен
D-нежизнеспособен

Орех Вид Ценность

Миндаль чищеный А
Миндаль в скорлупе А
Бразильский чищеный D
Бразильский в скорлупе B/C
Кешью чищеный D
Каштан в скорлупе B/C
Кокос целый A/B свежий спелый
Кокос частично очищенный B/C неспелый зеленый
Кокос расколотый B/C зеленый/ спелый
Фундук чищеный В
Фундук нечищеный В
Австралийский чищеный В/С в зависимости от температуры сушки
Австралийский нечищеный В/С
Арахис чищеный А
Арахис нечищеный А
Кедр недробленый А при неповрежденной кожуре
Кедр дробленый С без кожуры
Фисташки чищеные С
Фисташки нечищеные С
Грецкие чищеные В/C покупать organic only
Грецкие нечищеные В/C покупать organic only

6.0 References
Duke, James A. CRC Handbook of Nuts Boca Raton (Florida): CRC Press, Inc., 1989. Ohler, J. G. Cashew Amsterdam : Koninklijk Instituut voor de Tropen, 1979. Rosengarten, Frederic. The book of edible nuts New York : Walker, 1984. Woodruff, Jasper Guy (editor) Peanuts : production, processing, products Westport, Conn. : AVI Pub. Co., 1983.

7.0 Author Contact:
Е-мейл адресът e защитен от спам ботове.

Источник http://forum.syromonoed.com/index.php?topic=147.msg4486#msg4486


Сыроедение

Дополнительные материалы


http://community.livejournal.com/baby_syromonoed/4291.html

Глютен и казеин

proof_like
9/19/09 07:45 am

Конечно, на сайте сыроедения ни о каком таком глютене и казеине, которые содержатся в пшеничной муке и молоке, соответственно, не может быть и речи по причине не употребления этих продуктов, но тем не менее я хотела бы написать некоторые свои мысли. Что было бы худшее из зол суп на мясном бульоне, хлеб или творожок, которыми бы могли накормить ребенка непослушные бабушки в отсутствие мамы? Я бы выбрала тот продукт, где содержится глютен (хлеб, печенье, овсянка, манка) или казеин (сыр, молоко, творог). Ведь уже доказано, что эти компоненты - сложный углевод для организма, особенно для ребенка и влияют опьяняюще на ЦНС человека, тем самым одурманивая разум.
Вот почему большинство детей могут месяцами питаться одними макаронами, хлебом с маслом, сыром и творожками.
Они уже на "игле" и никакой фрукт им не мил, да и выводятся из организма эти компонетны неделями, все еще оказывая свое пагубное влияние. Особенно, у ребенка сыромоноеда, который чист, я думаю реакция будет незамедлительная, но думаю в виде, например, непродолжительной гиперактивности или плохого сна и засыпания.
Возможно, я и роюсь в мусоре ища самую страшную какашку из всех других ужасающих какашек, но эти самые опасные именно по моментальной наркотической подсадке, да еще и содержатся в продуктах, которые могут легко оказаться в руках ребенка.

Ну и самое главное, не оставлять ребенка под присмотром блюдомана, даже на минуту, он обязательно (непроизвольно) что-нибудь вредное сунет ребенку в рот, проверено на бабушках )))

http://www.aif.ru/health/article/29626

Под пятой акриламида. Как спастись от опаснейшего канцерогена?

Почему всё вредное так вкусно?
Автор: Александр Мельников
Статья из номера: АИФ №39 от 23 сентября 09
Опубликовано: 23 сентября 09 (0:05)

Последние две недели весь западный мир на ушах стоял из-за этих продуктов. В чём дело? В акриламиде

Вы даете по утрам детям сухие завтраки — они же полезны, в них даже добавлены витамины? Вы не запрещаете ребёнку хрустеть чипсами, хотя знаете, что они вредны, а себе не отказываете в чашечке кофе? А знаете ли вы, что последние две недели весь западный мир на ушах стоял из-за этих продуктов? В чём дело? В акриламиде.

Этого опасного канцерогенного вещества во многих продуктах — выше крыши. В эти дни в Канаде акриламид официально внесли в список токсичных веществ, который является неотъемлемым приложением к тамошнему закону о защите окружающей среды. В США выпущено официальное руководство для пищевой промышленности по сокращению содержания акриламида в продуктах. А органы Евросоюза предложили внести это вещество в официальный перечень «веществ, вызывающих очень большое беспокойство». Причём сразу по двум позициям — как канцероген (вещество, вызывающее рак) и как мутаген (вызывает не только рак, но и другие болезни, поражая генетический аппарат клеток).

Шок — это по-ихнему!

— До 2002 года о содержании акриламида в продуктах никто не догадывался, — рассказывает Пётр Образцов, кандидат химических наук. — Само вещество было известно, знали, что оно обладает генотоксическими свойствами — повреждает гены. Знали, что оно содержится в некоторых пластиковых упаковках, в табачном дыме, в небольшом количестве попадает в воду. В воде его количество строго контролировали. И вдруг учёные из Стокгольмского университета обнаружили, что во многих продуктах содержание акриламида в сотни и даже тысячи раз превышает его ПДК, разрешённую для питьевой воды. Это был настоящий шок для учёных и пищевой промышленности. Ведь в список акриламидных продуктов попали не только чипсы, но и хлеб, хлебцы, печенье и прочие мучные кондитерские изделия, жареный картофель, сухие завтраки, хрустящие палочки из кукурузы и прочих зерновых, даже кофе. Шок усиливал и тот факт, что учёные не понимали, как это вещество образуется. Почти полгода ушло на решение этой задачи. Сначала думали — из крахмала, потому что его много в продуктах, богатых этим веществом. Но всё оказалось иначе: акриламид получался при высокой температуре в результате реакции аминокислоты аспарагина и сахаров.

Двухпартийная система
Содержание акриламида в продуктах (мкг/кг) (по данным Всемирной организации здравоохранения)
Продукт Среднее содержание
Чипсы картофельные 1343
Картофель жареный и фри 330
Кофе (молотый) 200
Кукурузные палочки и хлопья 167
Сухие завтраки из злаков (мюсли, хлопья, «звёздочки») 150
Хлебцы, печенье, бисквиты, тосты 142
Рыба и морепродукты 35
Птица 52
Хлеб 30
Среди специалистов сразу сформировались две партии. Одни, как его первооткрыватели шведы, считали это вещество опасным. Представители другой партии проводили «страусиную политику»: утверждали, что если потребление акриламида много больше, чем думали ранее, то, скорее всего, он не опасен для человека. Они отрицали буквально всё и вся: что у мышек акриламид вызывает рак (это доказали шведские учёные), что этот канцероген способствует развитию рака груди у женщин (такие исследования тоже были).
Но в прошлом году датчане доказали, что у женщин, предпочитающих продукты с акриламидом, рак груди встречается в 2 раза чаще, чем у тех, кто их избегает. И сделали они это очень убедительно. Учёные не только провели опрос женщин по питанию, но и определили содержание акриламида у них в организме. Есть данные, что это вещество увеличивает риск рака яичников на 79%, матки — на 28%, а почек — на 59%.
За эти годы придумали немало промышленных способов изготовления продуктов, позволяющих снизить содержание акриламида в продуктах. Например, появились ферменты, обработка которыми изменяет аспарагин, а коль нет этой аминокислоты, нет и акриламида. Снизить его синтез помогают специальные дрожжи, добавка витамина В3, полифенолов, экстракта розмарина, лимонной и других пищевых кислот. Так же действует и отказ от фруктозы — этот сахар особенно активно образует канцероген.

Но, как показывают исследования Европейского агентства по пищевым стандартам (его специалисты проводят мониторинг по 2 тыс. продуктов), тенденция к снижению акриламида есть, но очень неоднозначная. Например, в хлебе, чипсах и кофе его стало меньше, а в булочках, бисквитах, сухих завтраках, картофеле фри — даже больше.

— К сожалению, все перечисленные выше методы — промышленные, они малоприменимы дома на кухне, где это вещество тоже образуется, когда вы делаете печенье, пироги, блины, жарите картофель, — рассказывает Пётр Образцов. — Высокая температура, типичная для жарки, гриля и духовки, способствует синтезу акриламида. Поэтому, со своей стороны, вы можете только реже готовить такие вкусности. Знаю, готовы к этому не все. Но другого выхода нет. И конечно, сократите потребление всех готовых промышленных продуктов, в которых обнаруживают акриламид.
Выискивать среди них представителей, в которых этого вещества мало, бесполезно. На упаковке информацию об этом не приводят, а количество акриламида может колебаться даже в разных партиях одного и того же продукта.

Сыроедение

Форумы

Форум "Живая еда" -http://livelymeal.ru/forum/
Форум сыроедов -http://www.syroed.com/
Форум сайта syroedenie.com -http://www.syroedenie.com/forum/
Монотрофное сыроедение -http://forum.syromonoed.com/
Форум сыромоноеда -http://monosyroed.ucoz.com/forum/

Сообщества

О сыроедении
Живая Еда. Сыромоноедение -http://community.livejournal.com/livelymeal
Детское вегано-сыромоноедение -http://community.livejournal.com/baby_syromonoed/
Ваша жизнь только в ваших руках! Я есть то, что я ем -http://community.livejournal.com/siroedenie/

Затрагивается тема сыроедения
POLZA. Будь с Пользой! -http://ipolza.livejournal.com/
Все о естественной сушке продуктов -http://community.livejournal.com/dry_naturally/


Дневники

Записки бывшего сыроеда -http://zapiskisyroeda.ru/
Жизнь сыроеда. Все о сыроедении -http://siroed.blogspot.com/

Сыроедение

Рецепты

Некоторые сыроеды считают, что единственно правильное сыроедение -это монотрофное сыроедение. В этом случае необходимость в рецептах отпадает. Однако не все с этим согласны, а кому-то сыроедческая кулинария необходима как переходный период к монодиете. Для этих целей список рецептов.
При использовании этих рецептов, рекомендую вносить следующие корректировки:

• исключить из рецепта соль1;
• уксус (в том числе яблочный, бальзамический, винный) заменить на сок лимона или лайма;
• сушку в дегидраторе производить при температуре 41°С, если указанна более высокая температура.

Напитки

Ананасовый закат -http://rawinrussian.livejournal.com/169749.html
Ананасовый коктейль или ХВАТИТ СПАТЬ! -http://ipolza.livejournal.com/20545.html
арбузный сок -http://ipolza.livejournal.com/4972.html
Беллини -http://rawinrussian.livejournal.com/108078.html
Бомбей Банан -http://rawinrussian.livejournal.com/145701.html
Волосатый Пупок -http://rawinrussian.livejournal.com/143771.html
Зелёный Завтрак - http://rawinrussian.livejournal.com/23787.html
Зеленый коктель -http://ipolza.livejournal.com/1291.html
Зелёный Монстр -http://rawinrussian.livejournal.com/6041.html
Зеленый оздоравливающий праздничный коктейль -http://community.livejournal.com/siroedenie/46170.html
Зелёный сок -http://rawinrussian.livejournal.com/188767.html
Зелёное смузи -http://rawinrussian.livejournal.com/185992.html
Зелёное смуси -http://rawinrussian.livejournal.com/77040.html
Зелёное смузи с персиками -http://rawinrussian.livejournal.com/101700.html
Клетчатка - Колада - http://rawinrussian.livejournal.com/23787.html
Клюквенный коктейль -http://ipolza.livejournal.com/13110.html
Коктейль "Розовый Закат" -http://rawinrussian.livejournal.com/92463.html
Ликуадо -http://rawinrussian.livejournal.com/207752.html
Лимонад -http://rawinrussian.livejournal.com/194924.html
Лучшее смузи -http://rawinrussian.livejournal.com/151981.html
Маковое молоко -http://rawinrussian.livejournal.com/190664.html
Маковое молоко -http://rawinrussian.livejournal.com/30928.html
Манго ласси -http://rawinrussian.livejournal.com/195673.html
Миндальное молоко -http://rawinrussian.livejournal.com/135832.html
Миндальное молоко -http://rawinrussian.livejournal.com/2219.html
Миндальное молоко -http://rawinrussian.livejournal.com/49918.html
Миндальное молоко и миндальный коктейль -http://www.syroedenie.com/rec/mandel.html
Миндальное молоко с индийскими специями -http://rawinrussian.livejournal.com/9706.html
Молоко из кунжута -http://rawinrussian.livejournal.com/10841.html
Напитки из арбуза -http://rawinrussian.livejournal.com/218701.html
Пина Колада -http://rawinrussian.livejournal.com/193675.html
Пьём зелень -http://rawinrussian.livejournal.com/27459.html
Смузи Лесная ягода -http://rawinrussian.livejournal.com/189399.html
Смузи с гранатовыми зёрнами -http://rawinrussian.livejournal.com/238434.html
Смузи с зелёным чаем -http://rawinrussian.livejournal.com/160031.html
Сок из арбузных корок -http://rawinrussian.livejournal.com/98918.html
Соки du jour -http://rawinrussian.livejournal.com/7861.html
Тайский чай -http://rawinrussian.livejournal.com/210065.html
Тыквенное молоко "Пряник" -http://rawinrussian.livejournal.com/88997.html
Хорчата -http://rawinrussian.livejournal.com/78872.html

1. На вопрос употребления соли есть два основных мнения. Одно утверждает что употреблять соль не нужно вообще, что соль вредна для организма, а необходимое количество натрия сдержится в употребляемой растительной пище.
[Глава из Шелтона "Потребление соли"] К этому мнению склоняюсь и я. Другое мнение утверждает что соль необходима организму, что она важна для его правильного функционирования, нужно лишь понимать разницу между настоящей солью и рафинированной/поваренной. [Статья о полезности морской соли]

Чернично-конопляное смузи -http://rawinrussian.livejournal.com/153308.html
Шоколадный коктейль -http://rawinrussian.livejournal.com/8159.html
Эгг Ног -http://rawinrussian.livejournal.com/144278.html
Эгг Ногг -http://rawinrussian.livejournal.com/49918.html

Хлеб
Бородинский хлеб -http://rawinrussian.livejournal.com/12942.html
Бородинский хлеб -http://rawinrussian.livejournal.com/68593.html
Зерновые Хлебцы -http://rawinrussian.livejournal.com/103339.html
Золотые хлебцы -http://rawinrussian.livejournal.com/222589.html
Лепешки из пророщенных зерновых ("хлеб по-ессеям") -http://www.syroedenie.com/rec/essenebread.html
Луковый Хлеб -http://rawinrussian.livejournal.com/21176.html
Луковый хлеб - последняя версия -http://rawinrussian.livejournal.com/89187.html
Льняной хлеб с изюмом и морковкой -http://rawinrussian.livejournal.com/69064.html
Льняные хлебцы -http://community.livejournal.com/dry_naturally/5423.html
Пшеничный хрустящий хлеб -http://rawinrussian.livejournal.com/200751.html
Синие кукурузные чипсы -http://rawinrussian.livejournal.com/108838.html
Тыквенный хлеб с луком -http://leafleta.livejournal.com/66053.html
Хлебцы с затаром -http://rawinrussian.livejournal.com/224530.html

Салаты
Азиатский салат -http://rawinrussian.livejournal.com/242454.html
Ананасовая сальса -http://rawinrussian.livejournal.com/169641.html
Баклажан по мексикански -http://rawinrussian.livejournal.com/116473.html
Баклажаны с карри -http://rawinrussian.livejournal.com/114174.html
Бенди - Окра по Индийски -http://rawinrussian.livejournal.com/98003.html
Бибимбап -http://rawinrussian.livejournal.com/149305.html
Дыня с черникой -http://rawinrussian.livejournal.com/220736.html
Зеленый микс с шампиньонами -http://ipolza.livejournal.com/20953.html
Капустный салат -http://rawinrussian.livejournal.com/158732.html
Капустный салат с клюквой -http://rawinrussian.livejournal.com/241023.html
Колсло с кольраби -http://rawinrussian.livejournal.com/209748.html
Колсло - капустный салат -http://rawinrussian.livejournal.com/80985.html
Красный, желтый, зелёный... салат из помидоров -http://rawinrussian.livejournal.com/94879.html
Кукурузный салат -http://rawinrussian.livejournal.com/106168.html
Кукурузный салат -http://rawinrussian.livejournal.com/61962.html
Кус-кус -http://rawinrussian.livejournal.com/50771.html
Кус-кус из цветной капусты -http://rawinrussian.livejournal.com/46438.html
Манго сальса -http://rawinrussian.livejournal.com/199821.html
Мимоза без яиц -http://rawinrussian.livejournal.com/41768.html
Обед вечернего студента -http://rawinrussian.livejournal.com/116644.html
Огуречный салат -http://rawinrussian.livejournal.com/206589.html
Огуречный салат -http://rawinrussian.livejournal.com/110929.html
Пак-чой с грибами -http://rawinrussian.livejournal.com/199377.html
Персиковая сальса -http://rawinrussian.livejournal.com/102358.html
Пико де Гайо -http://rawinrussian.livejournal.com/215025.html
Помидоры в лесу -http://rawinrussian.livejournal.com/12358.html
Разноцветная сальса -http://rawinrussian.livejournal.com/96042.html
Руккола с редиской -http://rawinrussian.livejournal.com/191490.html
Салат, апельсин, мак -http://rawinrussian.livejournal.com/177458.html
Салат зелёный с гранатом -http://zapiskisyroeda.ru/recepty/salat-zelyonyj-s-granatom/
Салат из брокколи -http://rawinrussian.livejournal.com/182031.html
Салат из авокадо и кедровых орешков -http://zapiskisyroeda.ru/recepty/salat-iz-avokado-i-kedrovyx-oreshkov/
Салат из дикорастущей зелени с портулаком (на 4 порции) -http://www.siroed.ru/retsepty/retsepty_510.html
Салат из зелёной фасоли -http://rawinrussian.livejournal.com/213962.html
Салат из кейл -http://rawinrussian.livejournal.com/187986.html
Салат из кольраби, моркови и свёклы -http://www.siroed.ru/retsepty/retsepty_506.html
Салат из моркови и яблок с финиками -http://www.seryogina.ru/salad-carrot-apple/
Cалат из морской капусты -http://rawinrussian.livejournal.com/148529.html
Салат из морской капусты и спаржи -http://zapiskisyroeda.ru/recepty/salat-iz-morskoj-kapusty-i-sparzhi/
Салат из помидоров и рукколы -http://zapiskisyroeda.ru/recepty/salat-iz-pomidorov-i-rukkoly/

Салат из свеклы и чернослива -http://www.siroed.ru/retsepty/retsepty_509.html
Салат из сладкой кукурузы -http://rawinrussian.livejournal.com/223508.html
Салат из спаржи -http://rawinrussian.livejournal.com/199016.html
Салат из сырой свеклы -http://ipolza.livejournal.com/17744.html
Салат из Тунца -http://rawinrussian.livejournal.com/17683.html
Салат из Тунца -http://rawinrussian.livejournal.com/80734.html
Салат из фенхеля -http://rawinrussian.livejournal.com/214127.html
Салат из фенхеля с ароматными травами -http://rawinrussian.livejournal.com/221662.html
Салат из чечевицы -http://rawinrussian.livejournal.com/132467.html
Салат из яблок -http://www.siroed.ru/retsepty/retsepty_508.html
Салат из яблок и авокадо с водорослями -http://rawinrussian.livejournal.com/209425.html
Салат Мимоза -http://rawinrussian.livejournal.com/83740.html
Салат морковно-сельдереевый -http://zapiskisyroeda.ru/recepty/salat-morkovno-seldereevyj/
Салат Оливье -http://rawinrussian.livejournal.com/106452.html
Салат Помидорная фантазия -http://zapiskisyroeda.ru/gde-kupit/salat-pomidornaya-fantaziya/
Салат Ранневесенний -http://zapiskisyroeda.ru/recepty/salat-rannevesennij/
Салат с авокадо и помелло -http://rawinrussian.livejournal.com/153741.html
Салат с черноглазой фасолью -http://rawinrussian.livejournal.com/234027.html
Салат с черноглазой фасолью -http://rawinrussian.livejournal.com/161749.html
Салат с яблочным майонезом -http://rawinrussian.livejournal.com/227643.html
Салат Солнечный -http://zapiskisyroeda.ru/recepty/salat-solnechnyj/
Салат Сытный -http://zapiskisyroeda.ru/recepty/salat-sytnyj/
Салат Цезарь -http://rawinrussian.livejournal.com/78797.html
Салат Back in the USSR -http://zapiskisyroeda.ru/recepty/salat-back-in-the-ussr/
Сальса с азиатской грушей -http://rawinrussian.livejournal.com/228839.html
Сальса Верде -http://rawinrussian.livejournal.com/224283.html
Сальса с инжиром -http://rawinrussian.livejournal.com/228529.html
Сальса с кукурузой -http://rawinrussian.livejournal.com/100699.html
Свекольный салат -http://rawinrussian.livejournal.com/147127.html
Свекольный салат с веганским соусом а-ля Майонез -http://ipolza.livejournal.com/11029.html
Тайский салат -http://rawinrussian.livejournal.com/47610.html
Томатная башенка -http://rawinrussian.livejournal.com/218606.html
Тыквенный салат -http://ipolza.livejournal.com/18972.html
Чоп-суэй -http://rawinrussian.livejournal.com/181639.html
Чоп-суэй с ананасом -http://rawinrussian.livejournal.com/210364.html
Шпинат Панир -http://rawinrussian.livejournal.com/58659.html
Шпинат Панир -http://rawinrussian.livejournal.com/29432.html
Шпинат a la Catalana -http://rawinrussian.livejournal.com/242950.html

Первые блюда
Борщ -http://rawinrussian.livejournal.com/3280.html
Борщ Элементарный -http://rawinrussian.livejournal.com/81727.html
Гаспачо -http://rawinrussian.livejournal.com/6230.html
Гаспачо -http://rawinrussian.livejournal.com/144917.html
Гаспачо из огурца -http://rawinrussian.livejournal.com/14350.html
Гаспачо из огурца с ананасом -http://rawinrussian.livejournal.com/211967.html
Гаспачо с арбузом -http://rawinrussian.livejournal.com/10520.html
Гороховый Суп -http://rawinrussian.livejournal.com/148379.html
Грибной Суп -http://rawinrussian.livejournal.com/58304.html
Картофельный суп -http://rawinrussian.livejournal.com/96594.html
Миндальный Гаспачо -http://rawinrussian.livejournal.com/65047.html
Мисо с эноки -http://rawinrussian.livejournal.com/164076.html
Свекольник -http://rawinrussian.livejournal.com/196484.html
Суп из кабачка -http://rawinrussian.livejournal.com/9923.html
Суп из свежего гороха -http://ipolza.livejournal.com/17094.html
Суп из сельдерея -http://rawinrussian.livejournal.com/54193.html
Суп из фенхеля -http://rawinrussian.livejournal.com/26689.html
Суп из цветной капусты -http://rawinrussian.livejournal.com/16667.html
Суп на основе сушеных овощей -http://community.livejournal.com/dry_naturally/3846.html
Суп-карри из желтого кабачка -http://rawinrussian.livejournal.com/11379.html
Суп-крем из шпината -http://rawinrussian.livejournal.com/32116.html
Суп-крем со спаржой -http://rawinrussian.livejournal.com/74782.html
Суп-Энергия от Джулиано -http://rawinrussian.livejournal.com/15219.html
Сырой суп-пюре из тыквы -http://ipolza.livejournal.com/10383.html
Тыквенный суп -http://rawinrussian.livejournal.com/173820.html
Тыквенный суп -http://rawinrussian.livejournal.com/30386.html
Тыквенный суп -http://rawinrussian.livejournal.com/35675.html
Тыквенный суп с гранатовыми зёрнами -http://rawinrussian.livejournal.com/240647.html
Холодный суп из огурцов и авокадо -http://ipolza.livejournal.com/15182.html

Вторые блюда

Авокадо-томатная башенка -http://rawinrussian.livejournal.com/96311.html
Бекон -http://rawinrussian.livejournal.com/113725.html
Гранола Ванильно-Малиновая -http://rawinrussian.livejournal.com/159994.html
Гранола Гречневая -http://rawinrussian.livejournal.com/163483.html
Гранола Кленовая -http://rawinrussian.livejournal.com/154711.html
Гречневая каша -http://rawinrussian.livejournal.com/57465.html
Гуакамоле -http://rawinrussian.livejournal.com/196276.html
Гуакамоле -http://rawinrussian.livejournal.com/50652.html
Живая Пицца -http://www.syroedenie.com/rec/rawpizza.html
Зелёный сыр -http://rawinrussian.livejournal.com/172367.html
Канапе -http://rawinrussian.livejournal.com/13771.html
Капуста в качестве чипсов -http://rawinrussian.livejournal.com/165977.html
Капустные тако -http://rawinrussian.livejournal.com/193083.html
Карпаччо из кабачков -http://www.siroed.ru/retsepty/retsepty_505.html
Квашеная капуста по новому методу -http://rawinrussian.livejournal.com/192476.html
Кейл маринованная с Чечевицей -http://rawinrussian.livejournal.com/17017.html
Кимчи -http://rawinrussian.livejournal.com/128133.html
Киш с грибами и шпинатом -http://rawinrussian.livejournal.com/90150.html
Копченый лосось -http://rawinrussian.livejournal.com/66639.html
Котлетки -http://community.livejournal.com/dry_naturally/4688.html
Котлеты карри с соусом из тамаринда -http://rawinrussian.livejournal.com/58619.html
Курица -http://rawinrussian.livejournal.com/5430.html
Малосольные огурцы -http://rawinrussian.livejournal.com/212764.html
Мачо Начос -http://rawinrussian.livejournal.com/229786.html
Миндальный сыр "блю" -http://rawinrussian.livejournal.com/193866.html
Моченое зерно -http://www.siroed.ru/retsepty/retsepty_511.html
Начинка -http://rawinrussian.livejournal.com/41708.html
Нут со специями -http://rawinrussian.livejournal.com/157007.html
Овощные котлеты -http://rawinrussian.livejournal.com/22570.html
Овсяная каша -http://rawinrussian.livejournal.com/110633.html
Овсянка с фруктами -http://rawinrussian.livejournal.com/234524.html
Оливки в мандариновом маринаде -http://rawinrussian.livejournal.com/64938.html
Пак-чой маринованный -http://rawinrussian.livejournal.com/47045.html
Паста Альфредо -http://rawinrussian.livejournal.com/72819.html
Паста Маринара -http://rawinrussian.livejournal.com/102809.html
Паста Примавера -http://rawinrussian.livejournal.com/225076.html
Паштет из подсолнечника -http://ipolza.livejournal.com/15982.html
Пицца -http://rawinrussian.livejournal.com/19059.html
Пицца -http://rawinrussian.livejournal.com/133338.html
Пицца с затаром -http://rawinrussian.livejournal.com/208259.html
Пицца с рукколой -http://rawinrussian.livejournal.com/204559.html
Помидоры сушеные -http://rawinrussian.livejournal.com/13089.html
Помидоры фаршированные "салатом из тунца" -http://rawinrussian.livejournal.com/66544.html
Пхали -http://rawinrussian.livejournal.com/205647.html
Пюре с подливкой (и без картошки) -http://rawinrussian.livejournal.com/42217.html
Равиоли из турнепса -http://rawinrussian.livejournal.com/217219.html
Радиччио -http://rawinrussian.livejournal.com/91726.html
Радужный ролл -http://rawinrussian.livejournal.com/219719.html
Роллы -http://rawinrussian.livejournal.com/57721.html
Роллы с авокадо -http://rawinrussian.livejournal.com/167106.html
Роллы с розовым рисом -http://rawinrussian.livejournal.com/119767.html
Роллы со спаржей и шиитаке -http://rawinrussian.livejournal.com/172204.html
Свекольные равиоли -http://rawinrussian.livejournal.com/178345.html
Сиреневые роллы -http://rawinrussian.livejournal.com/175735.html
Суши -http://rawinrussian.livejournal.com/4261.html
Суши с зелёным рисом -http://rawinrussian.livejournal.com/174320.html
Сыр из кешью Au Poivre -http://rawinrussian.livejournal.com/168161.html
Сыр из подсолнечных семечек -http://rawinrussian.livejournal.com/5202.html
Сыр из семечек с сушеными помидорами -http://rawinrussian.livejournal.com/68722.html
Сыр Миндальный -http://rawinrussian.livejournal.com/155166.html
Сыроедческая паста с соусом Песто -http://ipolza.livejournal.com/12165.html
Тайская лапша -http://rawinrussian.livejournal.com/84911.html
Тамалес -http://rawinrussian.livejournal.com/19355.html
Темаки -http://rawinrussian.livejournal.com/184913.html
Фалафель -http://rawinrussian.livejournal.com/231678.html
Фаршированные грибы -http://rawinrussian.livejournal.com/55090.html
Фаршированные перцы -http://rawinrussian.livejournal.com/230971.html
Хумус -http://rawinrussian.livejournal.com/56352.html
Хумус черный -http://rawinrussian.livejournal.com/237047.html
Чечевица -http://rawinrussian.livejournal.com/54380.html
Чипсы -http://rawinrussian.livejournal.com/122651.html
Чия-пуддинг -http://rawinrussian.livejournal.com/168903.html
Шампиньоны фаршированные -http://ipolza.livejournal.com/16262.html

Соусы/Заправки

Апельсиновая заправка без масла -http://rawinrussian.livejournal.com/165870.html
Квашенный соус-заправка перец-кинза -http://rawinrussian.livejournal.com/242729.html
Клюквенный соус -http://rawinrussian.livejournal.com/41282.html
Майонез -http://rawinrussian.livejournal.com/13362.html

Сладости/Десерты


Абрикосовый тарт -http://rawinrussian.livejournal.com/92718.html
Аво-мусс -http://rawinrussian.livejournal.com/75694.html
Бискотти с вишней и фисташками -http://rawinrussian.livejournal.com/51196.html
Брауни -http://rawinrussian.livejournal.com/220067.html
Виноградный щербет -http://rawinrussian.livejournal.com/26143.html
Клубника в шоколаде -http://rawinrussian.livejournal.com/62980.html
Клубничный торт -http://rawinrussian.livejournal.com/91090.html
Клюквенный сорбет -http://rawinrussian.livejournal.com/244421.html
Козинаки -http://leafleta.livejournal.com/63048.html
Конфеты к чаю -http://www.syroedenie.com/rec/konfety.html
Конфеты из фиников -http://rawinrussian.livejournal.com/147304.html
Конфеты:
Сыротрюфль, Сладко, Съели мигом
-http://ipolza.livejournal.com/14631.html
Корзиночки черничные -http://rawinrussian.livejournal.com/96977.html
Кулич -http://rawinrussian.livejournal.com/77408.html
Инжирное печенье -http://rawinrussian.livejournal.com/124761.html

Лимонно-маковое печенье
-http://rawinrussian.livejournal.com/127618.html
Миндаль в шоколаде -http://rawinrussian.livejournal.com/154162.html
Морковный торт -http://rawinrussian.livejournal.com/200023.html
Мороженное шоколадное -http://rawinrussian.livejournal.com/14306.html
Мороженное шоколадное -http://rawinrussian.livejournal.com/171100.html
Мороженое: горький шоколад с апельсином -http://rawinrussian.livejournal.com/179621.html
Пахлава -http://rawinrussian.livejournal.com/114356.html
Персиковый Кобблер -http://rawinrussian.livejournal.com/112667.html
Пирог из пеканов -http://rawinrussian.livejournal.com/44265.html
Творожная Масса С Изюмом -http://rawinrussian.livejournal.com/69536.html
Торт Банановый -http://zapiskisyroeda.ru/recepty/tort-bananovyj/
Трюфеля -http://www.siroed.ru/retsepty/retsepty_507.html
Тыквенная пастила и чипсы -http://community.livejournal.com/dry_naturally/4320.html
Тыквенный пирог с авокадо -http://rawinrussian.livejournal.com/41145.html
Финики в шоколаде -http://rawinrussian.livejournal.com/212066.html
Фруктовый рулет -http://rawinrussian.livejournal.com/35480.html
Фруктовый сорбет -http://ipolza.livejournal.com/18806.html
Шербет персиковый -http://rawinrussian.livejournal.com/113133.html

Шоколадная халва -http://rawinrussian.livejournal.com/178842.html
Шоколадный трюфель с годжи -http://rawinrussian.livejournal.com/23834.html
Энергетические батончики -http://rawinrussian.livejournal.com/63699.html
Яблочное печенье -http://rawinrussian.livejournal.com/124498.html
Яблочное печенье с изюмом -http://rawinrussian.livejournal.com/48576.html
Яблочный пирог -http://rawinrussian.livejournal.com/115529.html
Яблочный пирог -http://rawinrussian.livejournal.com/28314.html
Ягодное лукошко -http://rawinrussian.livejournal.com/94995.html

Сборники рецептов

Блюда из зерновых и бобовых -http://www.siroed.ru/sovety/zernovye/
Из одуванчик -http://www.syroedenie.com/wild/dandelion.html
Овощные салаты -http://www.siroed.ru/sovety/salaty/
Простые салаты (по Герберту Шелтону) -http://www.syroedenie.com/rec/recshelton.html
Рецепты из книги Виктории Бутенко "12 ступеней к сыроедению" -http://www.syroedenie.com/rec/but.html
Рецепты от Александра Чупруна -http://www.syroedenie.com/rec/recchuprun.html
Сборник рецептов от Даниэляна -http://www.syroedenie.com/rec/recdanielyan.html


Сыроедение

Места
Кафе / Рестораны


Кафе на крыше "Море внутри" (Москва) -http://community.livejournal.com/livelymeal/6969.html

Магазины

И-МНЕ (Москва, Киев, Барнаул, Одинцово) -http://i-mne.com/
ДАР ЭДЕМА (Санкт-Петербург) -http://daredema.ru/

eXTReMe Tracker