|
Share

ВВЕДЕНИЕ

Многие люди убеждены, что лекарства изготавливаются только фармацевтическими фирмами и продаются в аптеках. Растительный мир – самая лучшая аптека. Почти все, что дает нам природа, может послужить лекарством и пищей и вооружить иммунитетом против различных заболеваний. Природа подарила нам самые разные овощи, фрукты и ягоды, которые не только очень вкусны, но и полезны.

Они – частые гости на нашем столе, но, скорее всего, для многих из нас – знакомые незнакомцы. Некоторые люди не знают об их полезных свойствах и как их применять на практике. В основном мы используем соки для утоления жажды и не особенно задумываемся, как правильно распорядиться этой кладезью витаминов. «Еда соединяет душу с телом» – гласит народная мудрость. Впрочем, в большинстве промышленно развитых стран жизнь доказывает обратное. Многие страдают от болезней, вызванных неправильным питанием или перееданием, и даже укорачивают себе этим жизнь. Но проблемы, вызванные нарушениями питания, решаются невероятно просто: нужно вести здоровый образ жизни и есть здоровую пищу.
Мир овощей невероятно богат и разнообразен. Любое овощное блюдо, правильно приготовленное и приправленное свежими травами, покажется вкусным. Многие овощи вкусны и в сыром виде: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель и листовой салат подарят вам вкус истинной свежести. Наряду с гастрономическим наслаждением, радующим душу, тело тоже получает множество жизненно важных веществ, поддерживающих здоровье. Различные микроэлементы, витамины и клетчатка способствуют здоровью всех наших органов, от желудка до кожи, поэтому следует как можно полней использовать растительную пищу.
Наша повседневная пища состоит в основном из вареных и обработанных продуктов, позволяющих всего лишь более или менее поддерживать функционирование жизненно важных органов, но постоянное употребление обработанной пищи ведет к перерождению клеток и тканей организма. Тогда как сырые растительные продукты являются тем строительным материалом, который помогает человеку быть здоровым и бодрым не только в течение рабочего дня, но и на протяжении долгих лет. Натуральные соки наряду с другой необработанной пищей являются своеобразными «строителями» организма, по этой причине нужно стараться ежедневно употреблять соки вместе с другой сырой растительной пищей.
Овощи и фрукты имеют большое значение в нашем питании и, следовательно, для нашего здоровья. Они служат источником не только витаминов и минеральных солей, но содержат также клетчатку, органические кислоты, пектиновые соединения, ароматические вещества и эфирные масла. В них содержится большое количество витаминов С, В1, В2, В6, Е и А. Кроме того, они обладают лечебными свойствами для лечения многих болезней.
Все врачи диетологи настаивают на том, что лучшей профилактикой многих заболеваний, а также лучшим способом избавиться от уже появившихся недугов является сокотерапия  – самая приятная и, вместе с тем, действенная терапия. Соки нужно готовить только из свежих, не испорченных овощей, фруктов, плодов и сразу пить. Соки можно пить столько, сколько пьется с удовольствием. Как правило, для получения заметных результатов необходимо пить, по меньшей мере, 600 мл соков в день. Нужно иметь в виду, что чем больше мы пьем соки, тем скорее достигнем желаемых результатов.
Сок также можно готовить из замороженных продуктов, так как низкие температуры не влияют на их качество, а тепловая обработка, наоборот, разрушает полезные вещества. Соки полезны не только при лечении отдельно взятого заболевания, но и при избавлении от избыточного веса. Лечебные диеты, способствующие выведению из организма вредных веществ, помогут вам в этом.
Соки фруктов, овощей и ягод применяют в косметологии. Традиционно к «косметическим» сокам относят сок лимона, земляники, малины, огурца, но на самом деле все соки содержат в себе полезные вещества и могут использоваться в приготовлении косметических средств.


РАЗДЕЛ I. ОВОЩНЫЕ СОКИ

ГЛАВА 1. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩНЫХ СОКОВ

Сок капусты

На Руси капуста всегда считалась самым главным овощем. В церковных книгах содержались рецепты целительного напитка из капусты, который даровал крепкое здоровье и долгую молодость. При употреблении капустного сока удивительно быстро поддается лечению язва двенадцатиперстной кишки. Сок капусты является великолепным очищающим средством и помогает сбавить вес. Капуста богата витаминами. Она содержит аскорбиновую кислоту, витамин Р, витамин К и пиридоксин. Каротин имеется только в зеленых листьях белокочанной капусты. Особенно богат витаминами, гормональными, ростовыми веществами и ферментами капустный сок. Сок капусты употребляют при бессоннице и головных болях. Наружно сок капусты, разбавленной водой, хорошо применять для полосканий горла при воспалительных процессах. Сок капусты наносят на бородавки. Сок капусты весьма эффективен при опухолях и запорах. так как запоры являются основной причиной сыпи на коже, то она исчезает при употреблении этого сока. Сок из свежей капусты употребляют при хронических гастритах, особенно с пониженной кислотностью, язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки, заболеваниях печени и селезенки, ожирении.
Принимают 1–2 стакана 2–3 раза в день за час до еды в теплом виде.

Сок из картофеля
Сырой картофель содержит легко усваиваемый сахар, который при варке превращается в крахмал, богат содержанием калия, серы, фосфора и хлора. Сок сырого картофеля хорошо очищает весь организм. В смеси с морковным соком и соком сельдерея очень хорошо он помогает при нарушениях пищеварения, нервных расстройствах, например при ишиасе и зобе.
Вымытый и досуха вытертый картофель с кожурой протирается через терку. Сок с крахмалом отжимается, рекомендуется употреблять только свежеприготовленный сок. Сок картофеля противопоказан тем, кто страдает венерическими болезнями, и тем, кто склонен к сильному половому возбуждению.

Сок из лука
Сок лука способствует быстрому очищению организма. Он благотворно влияет на общее состояние всего организма в целом.
Сок лука стимулирует аппетит и выделение желудочного сока, эффективен в борьбе с различного рода простудными заболеваниями, при лечении гриппа, как противоцинготное средство. Кроме того, он используется при очистке легких и бронхов от скопления слизи, при атеросклерозе.
По 15–30 капель сока лука принимать 3 раза в день в течение 3–4 недель при атеросклерозе.

Морковный сок
Морковный сок помогает привести организм в нормальное состояние. Это самый богатый источник витамина А, который организм быстро усваивает. В этом соке содержится большое количество витаминов В, С. Д. Е. К, РР, каротин, большое количество железа, кобальта и меди. Морковный сок улучшает аппетит, пищеварение и структуру зубов, а также способствует укреплению костных тканей и нормализует обменные процессы. Морковный сок является прекрасным средством борьбы с инфекционными и раковыми заболеваниями, при заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта, оказывает благотворное воздействие на эндокринную систему. Морковный сок – отличное лекарство при кожных заболеваниях, нормализует также деятельность толстой кишки и снимает усталость и беспокойство, оказывает общеукрепляющее воздействие на весь организм.

Огуречный сок
Приготовленный из огурцов сок обладает многими полезными и ценными свойствами. В нем содержится калий, натрий, кальций, фосфор, хлор. Свежий огуречный сок является одним из наилучших мочегонных средств. Помимо всего прочего огуречный сок нормализует кровяное давление, его можно использовать как при гипертонии, так и при гипотонии. Огуречный сок улучшает рост волос, укрепляет ногти, тонизирует и омолаживает кожу, помогает при плохом состоянии зубов и десен. Сок полезен для профилактики перенапряжения миокарда. Он успокаивает и укрепляет нервную систему, препятствует атеросклерозу и улучшает память. Можно принимать по 100 мл чистого сока. Его действие усиливается при комбинации с другими соками, например, черносмородиновым, яблочным, грейпфрутовым (2:2:1:1) или томатным и чесночным (20:20:1).

Сок пастернака посевного
Сок пастернака посевного богат содержанием калия, кремния, фосфора, серы и хлора. Кремний и сера помогают при ломкости и расслоении ногтей. Фосфор и хром нормализуют работу легких и бронхов. Полезен сок пастернака посевного для лечения туберкулеза и эмфиземы. Очень хороший результат дает сок пастернака посевного при умственных расстройствах.

Сок петрушки
Сок петрушки – один из самых сильнодействующих соков, поэтому никогда не следует пить отдельно более 30–60 мл этого сока. Лучше, если это количество смешать с морковным, салатным, шпинатным и сельдерейным соком.
Сырой свежий сок петрушки обладает свойствами, необходимыми для кислородного обмена и поддержания нормальной функции надпочечных и щитовидных желез. Содержащиеся в нем элементы способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, особенно капилляров и артерий.
Сок петрушки – отличное средство при заболеваниях мочеполового тракта и очень помогает при камнях в почках, желчном и мочевом пузырях, при нефрите, когда белок в моче, и других заболеваниях почек. Он успешно применяется при водянке.
Он также эффективен при заболеваниях глаз и системы зрительного нерва, изъязвлении роговой оболочки глаза, катаракте, конъюнктивите, офтальмии. Вялость зрачка во всех стадиях лечится эффективно питьем сырого сока петрушки, смешанного с морковным соком и соком сельдерея. Сок петрушки в смеси со свекольным соком успешно применяется во время болей при менструациях. Спазмы, вызванные менструальным нарушением, очень часто прекращаются совсем при регулярном употребления этих соков. При этом из диеты исключаются крахмалы, сахар и мясо.
Сок принимают вместе с морковным 1:3, когда нужно быстро восстановить зрение, пониженное при напряженной работе глаз. Сок улучшает дыхание, сердечную деятельность. Его принимают при гипертонии.
Количество сока на прием должно быть не больше 1 столовой ложки.

Сок редиса
Этот сок добывается из листьев и корней, и никогда не следует пить его отдельно, ибо он вызывает сильную реакцию. В сочетании с морковным соком он помогает восстановить тонус слизистой оболочки организма. А если эту смесь выпить спустя час после употребления сока хрена, то эта смесь успокаивает, очищает организм от слизи, которую растворил сок хрена. Кроме этого, он способствует восстановлению слизистых оболочек.

Сок редьки (черной и азиатской)
Сок редьки содержит углеводы, азотистые экстрактивные вещества, жиры, зольные вещества, фитонциды, витамины С, В, кристаллическое вещество рафанол, холин, аденин, йод, бром; ферменты: диастазу, глюкозидазу, оксидазу, глюкозу, каталазу. В соке обнаружено активное бактерицидное вещество лизоцим. Сок редьки богат высоким содержанием солей калия. Сок редьки эффективен при лечении заболеваний дыхательных путей. Это отличное средство повышения сопротивляемости организма к инфекционным заболеваниям. Его используют как смягчающее и отхаркивающее средство при бронхитах, коклюше, кровохарканье. Сок, обладая сильным антисептическим свойством, способствует заживлению гнойных ран и язв.

Сок репы
Ни один из овощей не содержит такой высокий процент кальция как лист репы.
Поэтому этот сок – великолепная пища для детей и лиц, страдающих размягчением зубов и костей. Смешивая сок листьев репы с морковным соком и соком одуванчика, мы получим одно из самых эффективных средств для укрепления зубов и всех остальных костных тканей организма.
Сок репы является хорошим средством для понижения кислотности.

Сок салата
Сок салата содержит углеводы, азотистые вещества, жиры, минеральные соли калия, кальция, железа, магния, серы, кремния, соли фосфорной кислоты, витамины А, С. Употребляется при хроническом гастрите и как лечебное и профилактическое средство от цинги. Сок из салата успокаивающе действует на нервную систему и обладает легким снотворным действием.
Сок салата полезен тем, кто болен туберкулезом. Сок салата является эффективным мочегонным средством.

Сок свеклы
Сок свеклы используется для лечения заболеваний легких (воспаление, плевриты), а смешанный пополам с пчелиным медом употребляется при лечении гипертонической болезни. Сок свеклы обладает слабительным и мочегонным действием, является хорошим средством при лечении цинги. Сок в виде капель рекомендуется при насморке.
Сок свеклы является прекрасным органическим очищающим средством печени, почек и желчного пузыря. Стимулирует работу всей лимфатической системы организма. Клетчатка свеклы усиливает перистальтику кишечника и ускоряет выведение шлаков из организма. Она богата витаминами, является одним из источников фосфора и калия. Сок свеклы Этот сок особенно полезен женщинам, страдающим менструальными расстройствами и в климактерический период.

Сок сельдерея
В сельдерее много эфирных масел, которые и придают ему особенный вкус и аромат. Эти так называемые терпены накапливает корнеплодный сельдерей, чтобы отпугивать от себя во время роста грибки, бактерии и прочих естественных врагов. Резкие эфирные масла сельдерея долгое время продолжают свое антибактериальное и антигрибковое действие и на слизистой оболочке организма: во рту, пищеводе, желудке и кишечнике.
Сок сельдерея уничтожает бактерии в почках, мочевом пузыре и в мочевыводящих путях, лечит воспалительные процессы и слабость мочевого пузыря, способствует отделению слизи при кашле, насморке и простуде, выводит из организма воду и помогает бороться с лишним весом.
Сельдерей очень полезен при заболевании нервной и кровеносной систем организма, укрепляет нервы и мозг, смягчает последствия стрессов, улучшает состояние кожи, ногтей, волос, глаз и печени.
Смеси из сока сельдерея и других овощных соков являются прекрасным средством при лечении авитаминозов.

Сок тыквы
Сок тыквы – ценный диетический и лечебный продукт, который легко усваивается организмом. Мякоть тыквы чрезвычайно богата водой и балластными веществами, она стимулирует пищеварение. Токсины при этом связываются и выводятся из организма, как и жировые и желчные вещества. Тыква содержит углеводы, многие минеральные соли и витамины, азотистые вещества, фитостирол, органические кислоты, жирное масло, много каротина.
Тыквенный сок  – лучший из овощных соков. Все витамины и минеральные вещества: медь, железо, магний и калий присутствуют в нем в оптимальных пропорциях, в поразительном физиологическом равновесии, оптимальном для обмена веществ. Тыквенный сок вымывает вредные вещества, регулирует водный баланс и помогает избавиться от жировых отложений. Добавление сока тыквы в сок репы или салата-латука способствует избавлению от бессонницы и нормализации обмена веществ.

Сок хрена
Сок хрена отдельно не применяют, ибо в таком виде эфирные масла очень сильны, поэтому рекомендуется применять хрен в виде кашицы с добавлением лимонного сока два раза в день по 1/2 ч. л. натощак.
Такая смесь помогает разложению слизи в местах ее накопления без повреждения слизистой оболочки.
Кроме того, кашица хрена с лимонным соком является сильным мочегонным средством, особенно ценным при отечности и водянке.
Как правило, самые удовлетворительные результаты получаются при употреблении кашицы хрена в соотношении: смесь 2–3 лимонов (сока) и 150 г хрена.

Сок чеснока
Сок чеснока оказывает благотворное влияние на организм в целом, улучшает кровообращение, снижает давление, снижает уровень жиров и холестерина в крови и предупреждает атеросклероз, помогает при венозных заболеваниях и судорогах, смягчает приступы геморроя, укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Сок чеснока оказывает бактериологическое действие, убивает в кишечнике бактерии и грибки, дезинфицирует среду, нормализует кишечную флору, повышает работоспособность, тормозит процессы старения.

Сок шпината
В соке шпинате содержится много марганца, жизненно необходимого микроэлемента для общего обмена веществ, для крови, костей, мозга, нервов, половой активности, свежести и здоровья кожи и волос, для выработки гормонов счастья и для здоровья щитовидной железы.
Также в соке шпината много каротина, провитамина А, витамина С, кальция, меди.
Сок шпината поддерживает деятельность мышц и сердца, укрепляет иммунную систему, устраняет вялость кишечника и запоры, укрепляет зубы и кости, помогает при слабости зрения и куриной слепоте.

Сок щавеля
Сок щавеля великолепно помогает при восстановлении вялых кишок. Этот овощ богат оксалатом калия, который ценен для человеческого организма в его органическом состоянии. Щавель содержит особенно большое количество железа и магния, в которых постоянно нуждается кровь, и огромное количество очищающих элементов: фосфора, магния, кремния, серы, которые необходимы всем частям организма. Совокупность этих элементов делает щавельный сок очень ценным для питания всех желез человеческого тела.


ГЛАВА 2.
ЛЕЧЕНИЕ ОВОЩНЫМИ СОКАМИ

Заболевания сердечно-сосудистой системы

При хронических сердечных заболеваниях лучшим помощником для вас станет морковный сок. Его употребление – как отдельно, так и в составе смешанных соков – повышает иммунитет, стабилизирует работу сердечной мышцы. Предлагаем вам средство, которое поможет вам избавиться от неприятных ощущений в области сердца.
Требуется: 1 стакан морковного сока, 3 ст. л. меда, 2–3 капли мятной настойки, 2 ч. л. лимонного сока.
Способ приготовления.
В охлажденный сок добавьте мед, лимонный сок и мятную настойку.

Способ приготовления.
Принимайте по 1 ст. л. за 30 минут до еды 2 раза в день.
Это средство чрезвычайно эффективно и обладает приятным вкусом.
Если вы страдаете от сердечных болей и неравномерной работы сердечной мышцы, пейте по стакану свекольного сока перед каждым приемом пищи.
При учащенном сердцебиении нужно использовать огуречный сок. Требуется. 1/2 стакана сока огурцов, 3 ст. л. водки или спирта, 2 ст. л. меда.
Способ приготовления.
Смешайте сок огурцов с водкой, добавьте мед и тщательно перемешайте.

Способ приготовления.
Принимайте по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день при обострениях гипертонии.
Тыквенный сок благотворно влияет на сердце, а также на печень, оказывая желчегонное действие, а также обладает легким успокаивающим действием, что особенно важно при тяжелых болезных сердца.
Также при гипертонии полезно употреблять сок редьки, который содержит витамин С, каротин, соли калия, кальция, натрия и т. д.
1. Требуется:
1/2 стакана сока редьки, 2 ст. л. меда, 50 г овса и 1/2 л воды.
Способ приготовления.
Сок редьки смешайте с медом. Промойте овес, залейте его холодной водой, доведите до кипения, снимите с огня, настаивайте в течение 3 часов. Сок редьки залейте охлажденным овсяным отваром, немного подогрейте, настаивайте 2 часа. Процедите, добавьте мед.
Способ применения. Напиток пейте по полстакана 2 раза в день до еды.
2. Требуется: 1 ст. л. тыквенного сока, 2 ст. л. сока лимона, 2 ч. л. меда и 5 капель анисовой настойки.
Способ приготовления.
Смешайте соки с медом, добавьте настойку и все тщательно перемешайте.
Способ применения. Принимайте 3–4 раза в день по 1 ч. л. после еды.
3. Требуется. 1 стакан сока тыквы, 2 ст. л. томатного сока и сок 1 лимона.
Способ приготовления.
Смешайте сок тыквы с томатным соком и соком лимона.
Способ применения. Пить по 1 стакану в день после еды.

Кожные заболевания

При кожном заболевании крапивнице   появляются высыпания, сопровождающиеся сильным мучительным зудом. Одной из причин возникновения этого заболевания является нарушение кислотного баланса в организме, для устранения заболевания необходимо в первую очередь нормализовать уровень кислотности. Одно из самых эффективных средств лечения кожных заболеваний является сок моркови. Для этого надо пить смесь соков шпината и моркови по 2 ст. л. 3–4 раза в день после еды. Также можно принимать отдельно морковный сок по 1/2 стакана в день, или принимать смесь соков моркови, свеклы и огурцов по 2 ст. л. в день за 10–15 минут до приема пищи.
При угревой сыпи   эффективны следующая смесь соков: морковь и шпинат (по 1 ст. л. утром и вечером) или морковь, шпинат, латук (по 2 ст. л. 2 раза в день).
При псориазе   принимайте отдельно морковный сок по 1 стакану в течение суток, затем сок шпината по 1/5 стакана через день. Также можно пить смеси соков моркови и шпината (по 2 ст. л. 2 раза в день после еды), моркови, сельдерея, петрушки и шпината (по 1 ст. л. утром и вечером), тыквы и фасоли (по 1 ст. л. 3 раза в день после еды).
При лечении фурункулов   принимайте соки моркови (по 1 стакану в течение дня), шпината (по 1/5 стакана через день, чередуя с соком моркови), свеклы (по 1/3 стакана раз в день до еды), смеси моркови, свеклы и огурцов (по 2 ст. л. 2 раза в день после еды). Употребляйте обязательно те смеси, в состав которых входит свекла, чтобы очистить кровь.

Простудные заболевания

При простудных заболеваниях не стоит употреблять соки бобовых и капусты, потому что они могут стимулировать пищеварительные процессы и тем самым вызвать обострение заболевания. И не нужно смешивать фруктовые и овощные соки.
Чтобы облегчить простудное состояние, при кашле, насморке и высокой температуре используйте следующие средства.
1. Требуется:
2 ст. л. сока лука, 2 ст. л. воды, 2 ст. л. меда.
Способ приготовления.
Сок лука смешайте с медом, добавьте воду и проварите в течение часа на слабом огне. После того как жидкость остынет, перелейте ее в бутылку и плотно закупорьте.
Способ применения. Это замечательное средство нужно давать ребенку или принимать самим в качестве микстуры по 1 ч. л. 5 раз в день.
2. Требуется: 1/2 стакана сока лука, 2 ст. л. сока чеснока, 2 ст. л. меда.
Способ приготовления.
Лук, сок и мед смешайте. Способ применения. Принимайте несколько раз в день до полного выздоровления.
Также при простуде хорошо выпивать стакан сока из моркови.
3. Требуется: 1 редька средней величины, 2 ст. л. меда.
Способ приготовления.
Очистите редьку и вырежьте в ее середине небольшое углубление. В это углубление положите мед, редьку поместите в стакан и оставьте до тех пор, пока из редьки не выйдет весь сок, смешанный с медом.
Способ применения. Смесь пейте перед сном по 1 ст. л.
4. Требуется. 1 стакан сока моркови, 2 ст. л. меда.
Способ приготовления.
Сок и мед смешайте. Способ применения. Принимайте сок по 1 ст. л. 4–5 раз в день. Сок моркови незаменим при болях в горле и мучительном сухом кашле, при высокой температуре.
5. Требуется: 1 свекла, 350 г водки.
Способ приготовления.
Тертую сырую свеклу положите в бутылку и залейте водкой. Настаивать в течение 12 дней. Способ применения. Пейте по одной рюмке в день перед едой, чтобы избавиться от слабости и быстрее восстановить силы от проявлений простуды. Детям лучше пить сок вареной свеклы с сахаром.

Инфекционные заболевания

При ангине принимайте смеси соков моркови и шпината (по 2–3 ст. л. утром и вечером), моркови, свеклы и огурцов (по 1/4 стакана 1 раз день), моркови, сельдерея, петрушки и шпината (по 3 ст. л. 2 раза в день).
При грибковом заболевании ног   можно с успехом применять смеси соков моркови и шпината (по 2 ст. л. 2 раза в день), моркови, сельдерея, петрушки и шпината (2–3 ст. л. 2–3 раза в день после приема пищи), моркови, свеклы и огурцов (по 1/4 стакана в день в течение недели, затем перерыв на неделю и повторение курса лечения).
При дизентерии   наряду с лекарственными препаратами рекомендуется выпивать до 2 л свежих соков в день. Рекомендуется принимать сок сельдерея (по 2 ст. л. в день во время еды), моркови (по 1/2 стакана в течение дня), а также смеси соков моркови и шпината (по 2 ст. л. 2 раза в день), моркови, свеклы и огурцов (по 2 ст. л. несколько раз в день после приема пищи).
При дифтерии   принимайте смеси соков моркови и шпината (по 2 ст. л. 3 раза в день после еды), моркови, сельдерея, петрушки и шпината (по 4 ст. л. после каждого приема пищи, чередуя с употреблением предыдущей смеси), моркови, свеклы и огурцов (по 1/5 стакана через день), моркови, одуванчика и шпината (по 2 ч. л. после каждого приема пищи). При золотухе организм особенно страдает от наличия в пище неорганических веществ. Вывести их из организма и улучшить самочувствие помогут овощные соки и их их смеси. Принимайте сок шпината (1–2 ст. л. после каждого приема пищи), а также смеси соков моркови и шпината (по 2 ст. л. через день, чередуя с употреблением сока шпината отдельно), моркови, сельдерея, петрушки и шпината (по 2 ст. л. несколько раз в день после еды).
Корь   – это остроинфекционное заболевание, сопровождающееся воспалением слизистых оболочек дыхательных путей и глаз. Для проведения детоксикации организма можно воспользоваться соками.
Принимайте соки сельдерея (по 1/4 стакана в течение дня на протяжении недели), шпината (по 2 ст. л. несколько раз в день), а также смеси соков моркови и шпината (по 4 ст. л. 2 раза в день, чередуя с другими видами смесей), моркови, одуванчика и шпината (по 2 ст. л. несколько раз в день). При гепатите   печень сильно перегружена и важно наладить ее нормальную работу, а лучшими помощниками для этого будут не только лекарственные препараты, но и различные соки как вспомогательные вещества, насыщенные витаминами и биологически активными веществами.
Принимайте сок моркови (по стакану в течение дня), а также смеси соков моркови и шпината (по 1 ст. л. несколько раз в день), моркови, свеклы и огурцов (по 3 ст. л. 3 раза в день после приема пищи), моркови, сельдерей и петрушки (по 5 ст. л. 1 раз в день).
При малярии принимайте соки моркови (не менее 1 стакана в течение дня), шпината (не менее 1/4 стакана в течение дня), чередуя с соком моркови, а также смеси соков моркови и шпината (по 2 ст. л. утром и вечером), сок одного лимона, смешанный со 120 г протертого хрена (по 1 с. т. на ночь в течение 3 дней, затем перерыв на неделю и возобновление курса лечения), смеси моркови, сельдерея и редиса (по 1 ст. л. на ночь), смеси соков моркови, свеклы и огурцов (по 2 ст. л. несколько раз в день).

Заболевания нервной системы

Истощение нервной системы   свидетельствует об интоксикации организма и депрессивными состояниями. Бороться с общей подавленностью можно при помощи сокотерапии. Можно употреблять смеси соков моркови и шпината (по 1 ст. л. 2 раза в день), моркови, огурца и сельдерея (по 4 ст. л. 1 раз день), шпината и петрушки (по 3 ст. л. 2 раза в день), свеклы, моркови и огурца (по 3 ст. л. 1 раз в день), моркови, шпината и сельдерея (по 4 ст. л. в неделю). Невралгия вызывает боли в области различных центров, это вызвано плохим питанием нервных клеток. Для того, чтобы этого избежать, требуется употреблять в пищу смеси натуральных соков.
При неврастении   с функциональной депрессией нервной системы можно бороться, восполнив недостаток органических веществ в организме. Для этого можно воспользоваться методиками сокотерапии.
Надо употреблять смеси соков моркови, шпината и свеклы (по 4 ст. л. в неделю), сельдерея, моркови, петрушки и шпината (по 3 ст. л. 2 раза день), сельдерея, моркови и петрушки (по 3 ст. л. 1 раз в день), латука, моркови и шпината (по 3 ст. л. 1 раз в день).
Невроз   – это раздражение некоторых нервных центров, оно может быть вызвано недостатком в организме органической щелочи, а потому необходимо восполнить ее недостаток, употребляя в пищу натуральные соки.
Вам следует употреблять смеси соков шпината и моркови (по 2 ст. л. 3 раза в день), сельдерея и моркови (по 1 стакану в день), свеклы, моркови и огурца (по 3 ст. л. 2 раза в день), сельдерея, моркови, петрушки и шпината (2 ст. л. 4 раза в день). Кроме того, употребление смесей соков поможет избавиться от беспокойства и снять нервное напряжение. Вследствие голодания нервных клеток разрушается нервная система. Для того, чтобы устранить голодание нервных и мозговых клеток и для того, чтобы не развивался склероз употребляйте смеси натуральных соков. При склерозе   употребляйте смеси соков моркови и шпината (по 1 ст. л. 4 раза день), сельдерея, моркови и петрушки (по 2 ст. л. 3 раза в день), латука, моркови и лимона (по 3 ст. л. 4 раза в день), моркови, сельдерея, петрушки и шпината (по 3 ст. л. 2 раза в день).

Заболевания желудочно-кишечного тракта

При болезни желчного пузыря необходимо наладить работу пищеварительного тракта, чтобы удалить из организма остатки непереваренных жиров и предотвратить чрезмерную ферментацию в организме. Для улучшения пищеварительной функции вы можете употреблять смесь соков моркови и шпината (по 2 ст. л. утром и вечером), моркови, свеклы и огурцов (по 1/4 стакана 2 раза в день), моркови, сельдерея и петрушки (по 1 ст. л. по вечерам).
При гастрите, чтобы преодолеть боли, вызванные неправильным сочетанием пищи, злоупотреблением мучными и крупяными изделиями следует принимать сок шпината (по 1/4 стакана 1 раз день), а также смеси шпината и моркови (по 1/4 стакана в течение дня на протяжении недели, затем перерыв на неделю и возобновление курса лечения), моркови, свеклы и огурцов (по 1/4 стакана 1 раз в день).
При запорах, вызванных чрезмерным употреблением вареной пищи, ослабляющей действие кишечника, нужно восстановить нормальную функцию кишечника, употребляя следующие соки: 1 стакан моркови в течение дня, смесь свеклы, моркови и огурцов (по 1/3 стакана 1 раз в день. Колит   – это воспаление толстой кишки. Наряду с медикаментами, вы можете принимать морковный сок (не менее 1/2 стакана в течение дня), смесь соков моркови и шпината (по 3 ст. л. 3 раза в день).
При несварении желудка   и поносах можно помочь своему организму, принимая сок моркови (1 стакан в несколько приемов в течение дня), а также смесь соков сельдерея, петрушки и шпината (по 1 ст. л. 3 раза в день после еды).
Употребление в пищу свежих овощных соков – одно из наиболее эффективных и безопасных средств в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Соки не вызывают побочных химических реакций в организме человека, которые могут быть вызваны химическими и неорганическими препаратами.

Укрепление иммунной системы

Иммунитет организма  – это комплексная реакция, направленная на его защиту от живых тел и веществ, отличающихся от него наследственно чужеродными свойствами. К таким наследственно отличающимся субстанциям относятся вирусы, бактерии, токсины, измененные собственные клетки, например раковые. При нарушениях иммунитета организм не может в полной мере противостоять различным болезням, возникает ослабление, нарушение или сбои в защите организма от инфекций. Слабость иммунной системы виновата практически во всех болезнях тела и психики, если они возникают не из-за насильственных актов. Для улучшения кровообращения в селезенке и циркуляции лимфы следует пить смесь соков лука и фенхеля (по 2 ч. л. утром и вечером), чеснок, редьку и редис (по 1 ч. л. 2 раза в день). Прекрасными иммуностимуляторами являются смеси соков моркови, свеклы и редьки (по 4 ч. л. в день), хрена и редьки (по 2 ст. л. 2 раза в день), редьки, моркови и щавеля (по 2 ст. л. 3 раза в день), моркови, грейпфрута и шпината (по 4 ст. л. 2 раза в день), редьки, апельсина и сельдерея (по 4 ст. л. 2 раза день), лимона, моркови, грейпфрута и петрушки (по 2 стакана в день).
Важными питательными веществами для здоровья вилочковой железы являются цинк (в капусте, спарже, кукурузе, свекле, стручковых овощах, луке, сое, картофеле, шпинате), Витамин В6 (в сое, бананах, шпинате, авокадо) и особенно витамин С, который является основной поддержкой иммунной системы. Поэтому в периоды ее естественного ослабления (зима и весна) ешьте побольше овощей и фруктов, содержащих этот витамин. Очень хорошо применять смесь соков из чеснока, репы и меда (по 4 ст. л. в день), чеснока и моркови (по 6 ч. л. в день), чеснока, моркови и вытяжки из плодов барбариса (по 3 ст. л. 3 раза в день), чеснока, огурца и свеклы (по 1 стакану в день), чеснока, одуванчика и свеклы (по 3 ст. л. 2 раза в день).
Для укрепления иммунной системы организма также полезно использовать сок сладкого перца. Мякоть его плодов богата углеводами, содержит большое количество белка, железа, витамина С, группы витаминов В и рутина. В зрелых плодах также много каротина, в зеленых – витамина РР. Сок этого овоща лучше принимать в различных смесях: смесь сока перца сладкого, редиса и одуванчика (по 2 ч. л. 3 раза в день), перца сладкого, дыни и сок черемши (по 2 стакана в день), перца сладкого, редьки и меда (по 3 ст. л. в день после еды), перца сладкого, моркови и чеснока (по 1 ст. л. 2 раза в день), перца сладкого, одуванчика и зеленых яблок (по 2 стакана в неделю), перца сладкого, латука и лимона (по 4 ч. л. 3 раза в день).
Не менее полезным для укрепления иммунитета является сок редьки, известный не только как прекрасное противопростудное средство, но и как кладезь различных полезных веществ. В редьке содержатся в значительном количестве минеральные вещества, фосфор, магний, калий, кальций, железо. Глюкоза и эфирные масла редьки обладают фитонцидными свойствами. Редьку лучше использовать в смеси соков: смеси соков редьки, одуванчика и яблока (по 3 ст. л. в день), редьки, моркови и латука (по 4 ч. л. 2 раза в день), редьки, зеленых яблок и кресса водяного (по 2 ст. л. 4 раза в день), редьки, лимона и шпината (по 4 ч. л. 2 раза в день).

Заболевания ротовой полости

При лечении стоматита  , язвенного заболевания полости рта, следует обратить особое внимание на витаминную диету. Надо отдавать предпочтение тем овощам и смесям соков, которые обладают противомикробным и болеутоляющим действием. Очень хорошо добавлять в смесь петрушку, ее использует для лечения ран, особенно для укрепления десен, к тому же она обладает антисептическим действием. В ней содержатся эфирное масло, флавоноиды, каротин и множество витаминов. Можно употреблять смеси соков петрушки, свеклы и картофеля (по 2 ст. л. 4 раза в день), петрушки, томата и чеснока (по 3 ст. л. 2 раза в день), петрушки, моркови и картофеля (по 3 ст. л. 1 раз в день), петрушки, капусты и чеснока (по 3 ст. л. 2 раза в день), томата и сельдерея (по 1 стакану день), картофеля, капусты и латука (по 2 ст. л. 2 раза в день).
Для лечения пиореи   (воспаление десен, приводящее к расшатыванию зубов) необходимо добавлять сок шпината. Листья шпината богаты белками, углеводами, содержат витамины С, группы В, каротин, соли железа и фосфора. Можно употреблять смеси соков моркови, лимона и шпината (по 3 ст. л. 2 раза в день), шпината, моркови и сельдерея (по 3 ст. л. 3 раза в день), шпината, моркови и свеклы (по 3 ст. л. 4 раза в день), шпината, моркови и огурца (по 2 ст. л. 4 раза в день), шпината, моркови и томата (по 3 ст. л. 2 раза в день).
Цинга   – это заболевание, которое происходит при нарушении обменных процессов в организме, результат несбалансированного питания, и вследствие этого недополучения организмом органических питательных веществ. Для лечения цинги рекомендуется использовать сок картофеля. Клубни картофеля содержат витамины В1, В2, В6, С, РР, К и каротиноиды. Картофель включает в себя витамин У, используемый для лечения язвы, и витамин Е. Картофельный сок незаменим при лечении болезней полости рта.
Можно употреблять смесь соков картофеля, свеклы и моркови (по 3 ст. л. 2 раза в день), капусты, картофеля и шпината (по 3 ст. л. 1 раз в день), картофеля, сельдерея и чеснока (по 4 ч. л. 2 раза в день), огурца, картофеля и черемши (по 3 ст. 3 раза в день), лука, картофеля и петрушки (по 3 ст. л. 2 раза в день).
Кровотечение десен   – первый признак авитаминоза, недостатка в организме необходимого количества витаминов. При лечении этого заболевания следует временно прекратить потребление мясных продуктов, а также любых консервов. И увеличить потребление свежих овощей и соков. Особенно полезно в смеси из соков добавлять сок латука. В нем много витаминов В1, В2, РР, Р, С и каротин. Содержит алкалоид – лактуцин. Можно употреблять смесь соков латука, капусты, свеклы (по 3 ст. л. в 1 день), латука, капусты и моркови (по 3 ст. л.), капусты, лука и латука (по 3 ст. л. 2 раза день), латука, капусты и сладкого перца (по 3 ст. л. 3 раза в день), фасоли стручковой, капусты и латука (по 3 ст. л. 4 раза в день).


ГЛАВА 3. ЛЕЧЕБНЫЕ ДИЕТЫ

Издавна овощи и соки, приготовленные из них применялись не только в качестве одного из самых эффективных лечебных средств, но и как незаменимый компонент ежедневного рациона, который способствует оздоровлению организма в целом, а также избавлению от лишнего веса.
В наши дни все больше людей начинают испытывать на себе тяжесть лишнего веса. Согласно данным статистики, в России ожирением страдают около 30 % населения, причем большинство – женщины. В США и некоторых странах Западной Европы уже принят специальный закон по борьбе с ожирением. Лишние килограммы могут появиться у любого человека по самым разным причинам. Виноваты в развитии ожирения в большей степени малоподвижный образ жизни и неправильное питание. Безусловно, лишний вес может стать следствием какого-либо заболевания. Лишний вес – одна из причин многих серьезных заболеваний. В первую очередь лишние килограммы приводят к большой нагрузке на позвоночник, на сердце и ноги, вследствие чего возникают многочисленные хронические заболевания. Поэтому, чтобы не подвергать себя атакам болезней, стоит прислушаться к вечному совету всех врачей о необходимости вести активный образ жизни, делать зарядку, посещать спортивные секции, бассейн, сауну, больше гулять, очищать организм от шлаков и т. д.
Именно поэтому предлагаем вашему вниманию диету с применением овощных соков, которая поможет заметно уменьшить массу тела.
Людям страдающим сердечными и некоторыми другими заболеваниями, перед обращением к этой диете необходимо проконсультироваться у лечащего врача.
Первая диета  рассчитана на неделю. В течение недели необходимо практически полностью отказаться от потребления мяса, жирной и острой пищи.

День первый

Завтрак: 1 вареное яйцо (или яичница из 1 яйца, поджаренная на растительном масле), 1 тонкий кусочек диетического хлеба (из отрубей). В конце завтрака необходимо выпить 1 стакан морковного сока.
Второй завтрак: его составляют легкие блюда, приготовленные из овощей. 1/4 стакана отвара овощей, тонкий кусочек сыра и 1 стакан томатного сока. Больным, страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, количество томатного сока необходимо уменьшить или исключить, заменив его на капустный сок.
Обед: суп из бобовых, салат из овощей, 100 г фруктов, 1/4 стакана гранатового сока, разведенного водой с медом.
Ужин: бутерброд с вареньем и сливочным маслом, намазанным очень тонким слоем.
На ночь выпейте натуральный огуречный сок, который очистит ваш организм.

День второй

Завтрак: овсяная каша на нежирном молоке или на воде, 1 стакан бананового сока или 1 спелый банан.
Второй завтрак: 1 картофелина в мундире, 100 г салата из свежих овощей, 100 г нежирного творога, 1 стакан морковного сока, если в ваш сахар не входила морковь. Вместо морковного сока можно выпить 1/2 стакана натурального свекольного сока.
Обед: 1 порция овощного супа, 1 кусочек хлеба из отрубей, 100 г нежирного творога или 1/2 стакана молока. В завершение – свежие ягоды или фрукты (абрикос, вишня, смородина и т. д.).
Ужин: 1 вареная картофелина, 250 г йогурта, 1/2 стакана капустного сока.

День третий

Завтрак: 100 г каши, сваренной на нежирном молоке, немного изюма, 150 г сока из томата, смешанного с соками из пастернака и петрушки.
Второй завтрак: 1 большая вареная картофелина, 100 г кефира, 2 кусочка хлеба из отрубей, 1 стакан смеси из натурных соков редьки и редиса (пропорции определяются по вкусу).
Обед: 70 г нежирного творога, овсяная каша с ядрами грецких орехов, салат из свежих помидоров и огурцов, зелень.
Ужин: 1 печеная картофелина и 1 стакан смешанного овощного сока.

День четвертый

Завтрак: 250 г фруктов (сухофруктов) или 1 стакан кефира.
Второй завтрак: яичница или омлет из 2 яиц, 1 кусочек хлеба из цельного зерна, 1/5 стакан яблочного и 1/5 стакан свекольного соков. Выпейте вначале половину стакана одного, а через некоторое время половину стакана другого сока.
Обед: 1 большая печеная картофелина, 50 г печеных бобов, немного моркови и капусты, 250 г кефира для лучшего усвоения витамина А, содержащегося в моркови. На десерт несколько ягод кураги, предварительно хорошо промытый и замоченный в воде. 1 стакан томатного сока, который можно смешать с 1/4 стакана огуречного.
Ужин: салат из белокочанной капусты с растительным маслом. Перед сном выпейте сок лимона, разведенный водой до 1/2 стакана с добавлением 1 ст. л. меда.

День пятый

Завтрак: бутерброд, намазанный тонкими слоями сливочного масла и варенья (джема), 1 стакан тыквенного сока.
Второй завтрак: печеный или вареный картофель в мундире либо кукуруза, салат из капусты, лука-порея и растительного масла. 1 стакан свекольного сока, который желательно употреблять в смеси с другими овощными соками – морковным, картофельным и капустным.
Обед: 100 г кефира, овощной салат ассорти. Можно съесть каждый овощ по отдельности. Салат можно заменить 1 стаканом смешанного овощного сока.
Ужин: салат из баклажанов с растительным маслом, луком, укропом и петрушкой (при желании можно съесть несколько ядер грецких орехов), 1/2 стакана огуречного сока, смешанного с 1/4 стакана картофельного сока и 1/4 стакана капустного сока.

День шестой

Завтрак: 1 стакан овощного сока, который состоит из смеси морковного сока, сока стручковой фасоли и сельдерея, 1 банан и 1 груша.
Второй завтрак: фрукты (количество не ограничено), 1 стакан томатного сока.
Обед: 100 г отварной морской рыбы, сок из любимых вами овощей. В завершение съешьте яблоко или апельсина. Ужин: 1 маленькая булочка из цельного зерна, 1 стакан сока репы, спаржи и сельдерея.

День седьмой

Завтрак: 1/4 стакана сока красной смородины, 1 банан и 250 г йогурта.
Второй завтрак: овощное рагу, салат из свежих огурцов и помидоров. Рагу можно есть, запивая соком из красной свеклы в смеси с капустным и небольшим количеством сока петрушки. Обед: гречневая каша с ядрами грецких орехов и 1 ст. л. меда, 1 апельсин, 1 стакан морковного сока, который при желании можно смешать с яблочным.
Ужин: 1 крупная морковь, тушеная в молоке, 1 стакан овощного сока, состоящего из смеси огуречного и томатного соков.
Вторая диета , которую мы предлагаем вашему вниманию, адресована тем, кто страдает язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Основным соком, который употребляется в этой диете, является сок свежей капусты, которая способна устранить даже долго не заживающие язвы. Для того чтобы излечиться, вам необходимо питаться в соответствии с указаниями вашего лечащего врача. Но между приемами пищи необходимо пить капустный сок. Пейте его за 30 минут до еды за завтраком, обедом и ужином. Через месяц язва должна зарубцеваться.

День первый

В этот день пейте томатный и капустный соки. Количество этих соков не ограничено. Пейте столько, сколько хочется. Капустный сок можно смешивать с томатным соком.

День второй

В течение дня выпейте 1 стакан сока репы, смешанного с 1 стаканом сырого морковного сока. На ночь можно выпить 1 стакан любого фруктового сока, например, яблочного.

День третий

В течение дня выпейте 1 стакан персикового сока, сок 1 лимона, сок редиса, смешанного с соком сельдерея.

День четвертый

Утром выпейте сок грейпфрута или апельсина. В течение дня пейте сок свеклы, огуречным и капустным соками.

День пятый

Выпейте смесь свежих соков в следующей пропорции: 10 частей морковного сока, 3 части сока свеклы, 3 части сока петрушки, 5 частей сока.

День шестой

Утром выпейте 1 стакан томатного сока, в обед – 1 стакан абрикосового сока, вечером – сок из моркови и репы.
Утром и в течение дня пейте свежий сок апельсина и 1 лимона. В обед и на ужин выпейте сок моркови, смешанный с 1/2 стакана свекольного и огуречного соков.


ГЛАВА 4. КОСМЕТОЛОГИЯ

Лучшего средства для поддержания и укрепления здоровья, чем свежие соки, не существует. Любому известно о пользе свежих овощей и фруктов, систематическое употребление которых незамедлительно сказывается и на внешнем виде человека: кожа лица приобретает здоровый оттенок, разглаживается, выглядит просто замечательно. К тому же если регулярно пить свежие овощные, фруктовые и ягодные соки, то можно не бояться никаких авитаминозов. Но кроме этого можно соки применять и в косметических целях, воздействуя непосредственно на кожу. Только при использовании растительных соков в косметических целях следует принимать во внимание возможность аллергии или непереносимость того или иного растения или плода, в особенности следует обратить внимание на цитрусовые. Овощные соки содержат массу уникальных веществ и соединений, которые благотворно влияют на состояние кожи любого типа. Преимущество заключается в том, что их можно применять не только для предупреждения возникновения некоторых дефектов кожи, но и для ликвидации уже имеющихся. Процесс ухода за кожей лица должен отличаться обязательным учетом индивидуальных особенностей кожи, грамотным подбором и использованием выбранных средств, будь то специальные ванночки, примочки или маски, приготовленные на основе овощных соков.

Примочки

Примочки в косметологии используются для ухода за кожей лица, рук, ног. Особенно действенными являются попеременные горячие и холодные примочки из овощных соков после использования паровой ванночки, которая разогревает кожу и расширяет поры, что делает воздействие примочки из овощного сока гораздо эффективнее. Примочки можно накладывать целиком на все лицо или на некоторые его участки, требующие особого внимания. Также примочки применяются для лечения и выведения пигментных пятен и веснушек.
Для наложения примочек следует использовать марлю, сложенную в два-три слоя или ватные тампоны, смоченные в соке или в смеси соков.
Сок листьев салата является универсальным средством для всех типов кожи, а также обладает регенерирующим и общеукрепляющим воздействием. Большое количество витаминов и микроэлементов, содержащихся в соке листьев салата, способствуют восстановлению всех функций кожи. Кроме того, сок листьев салата имеет дополнительное достоинство – это гипоаллергенность, что очень важно при применении примочек для лица.
1. Требуется:
1/3 стакана сока листьев салата, 1/3 стакана воды.
Способ приготовления.
В сок листьев салата добавить воду, размешать.
Способ применения . Два ватных тампона смочите получившейся жидкости и наложите их на лицо. Оставьте тампоны на 2 минуты. Процедуру необходимо повторить 3–4 раза, с небольшими перерывами, каждый раз меняя тампоны. Эти примочки помогут при различных воспалениях и раздражениях. Смесь сока капусты и картофеля обладает легким отбеливающим эффектом и применяется для ухода за сухой кожей лица. Такие примочки придают коже лица свежий и здоровый оттенок и полезны для кожи любого типа.
2. Требуется. 1/3 стакана сока капусты, 1/3 стакана сока картофеля.
Способ приготовления.
Соки вылейте в одну посуду и перемешайте.
Способ применения. Смочите в смеси марлевые салфетки и наложите на лицо. Через 3 минуты снимите и умойтесь теплой водой. Эту процедуру можно проводить 2–3 раза в неделю. Такие примочки можно делать и для кожи рук, время процедуры 7-10 минут.
Сок пастернака обладает тонизирующим воздействием, а также нормализует обменные процессы в поверхностных слоях эпителия, поэтому его систематическое применение в качестве примочек дает положительный эффект именно для сухой кожи.
3. Требуется: 1/2 стакана сока пастернака, 1/4 стакана воды.
Способ приготовления.
Сок смешать с водой и размешать. Способ применения. Марлевую салфетку, смоченную в полученной смеси, наложите на лицо на 2 минуты. Затем умойтесь водой комнатной температуры.
Также рекомендуется чередовать примочки пастернака и сока петрушки, смешанного в равных количествах с медом.
4. Требуется: 1/4 стакана сока пастернака, 1/4 стакана сока петрушки, 1 ст. л. меда.
Способ приготовления.
Соки вылейте в одну посуду, добавьте к ним растопленный на водяной бане мед и все тщательно перемешайте.
Способ применения. Ватные тампоны, смоченные в полученной смеси наложите на лицо и оставьте на 5 минут, полежите, расслабив мышцы лица. После чего умойтесь водой комнатной температуры.
Сок сельдерея содержит биологически активные органические вещества, которые нормализуют обменные функции кожи, способствуют регенерации и обновлению поверхностного слоя клеток.
4. Требуется: 1/2 стакана сока сельдерея, 2 ст. л. воды.
Способ приготовления.
Смешайте сок и воду. Способ применения. Смоченные в полученной жидкости марлевые салфетки наложите на лицо на 5 минут. Затем умойтесь теплой водой.
Для примочек можно также использовать смеси сока сельдерея с медом или отварами лекарственных трав. Для лечения угрей можно использовать сок моркови или в смеси с другими соками других растений. Следует учитывать, что после использования сока моркови лицо может приобрести желтоватый оттенок различной интенсивности в зависимости от времени воздействия.
5. Требуется: 1/3 стакана сока моркови, 2 ст. л. воды.
Способ приготовления.
Сок и воду смешайте. Способ применения. Смочите в полученной жидкости ватные тампоны и наложите на лицо на 3 минуты, после чего умойтесь водой комнатной температуры.
Морковный сок в смеси с соком квашенной капусты дает хороший эффект для жирной кожи. После нескольких применений примочек исчезает жирный блеск, нормализуется салоотделение и происходит постепенное высвобождение всех вредных веществ.
6. Требуется: 1/3 стакана морковного сока, 2 ст. л. сока квашеной капусты.
Способ приготовления.
Соки вылейте в одну посуду и перемешайте.
Способ применения. Марлевые салфетки, смоченные смесью, наложите на лицо, через 2 минуты снимите и умойтесь водой комнатной температуры. Такую процедуру нужно проделывать 2–3 раза в неделю по вечерам.
Сок свеклы очень полезен для жирной и комбинированной кожи. Недаром русские красавицы использовали свеклу для придания лицу свежести, здорового вида и румянца. Но для того, чтобы после использования сока свеклы кожа лица не приобрела несмываемый оттенок, его следует применять исключительно в смесях. Например, его можно смешать с соком квашеной капусты, которые известен как одно из лучших средств по уходу за жирной кожей. Также можно использовать соки картофеля, петрушки, лимона, винограда и яблок. При этом сока свеклы в смеси должно быть меньше сего. Требуется: 1/3 стакана сока свеклы, 2 ст. л. воды.
Вылейте сок и воду в одну посуду, перемешайте. Способ применения. Ватные тампоны, смоченные в полученной смеси, наложите на лицо на 5 минут, затем удалите их и умойтесь водой комнатной температуры.
7. Требуется: 1/4 стакана сока свеклы, 1/4 стакана капустного сока (картофеля, петрушки).
Способ приготовления.
Соки смешайте.
Способ применения. Марлевые салфетки, смоченные в смоченной жидкости, наложите на лицо и оставьте на 3–5 минут. Затем салфетки удалите и умойтесь водой комнатной температуры. Эту процедуру можно повторять несколько раз в неделю утром или вечером.
Сок чеснока очень эффективен для очищения кожи, восстановления ее защитных способностей и выведения вредных веществ, поэтому примочки из него следует делать при уходе за проблемной кожей лица. Сок чеснока следует использовать в малых дозах и только в смесях, так как чеснок очень едкий. Смешать его можно с соком картофеля, моркови, огурцов, свеклы, салата, топинамбура и т. д.
Еще одна замечательная примочка для борьбы с пигментацией кожи – это примочка с соком петрушки. Требуется: 1 стакана сока петрушки и 1 ст. л. сока огурца.
Способ приготовления.
Соки вылить в одну посуду и перемешать. Способ применения. 2–3 раза в день накладывайте ватные тампоны, смоченные в полученной смеси соков, на проблемные участки кожи. Через 15 минут умойтесь теплой водой. Для выведения веснушек существует замечательное средство. Это примочки с соком хрена. Но его нужно использовать с осторожностью, чтобы не получить раздражение кожи. Лучше всего использовать смеси сока хрена с медом.
Требуется: 1 стакана сока хрена, 1 ст. л. меда.

Способ приготовления.
Сок хрена смешайте с растопленным медом.
Способ применения. Ватные тампоны, смоченные в смеси, наложите на участки кожи, покрытые веснушками или пигментными пятнами. Через 10–15 минут снимите тампоны, умойтесь теплой водой и смажьте лицо питательным кремом.

Ванночки

Нашли широкое применение в косметологии и ванночки с различными овощными соками, они используются для ухода за кожей лица, шеи, рук, ступней и всего тела. Паровая ванночка прекрасно оживляет кожу. Она делается гладкой, обезжиренной, чистой. Под воздействием пара кожное сало и пот растворяются, поры расширяются и очищаются от черных точек. Паровые ванны лучше всего делать перед сном. Паровые ванночки для лица чаще всего делаются на основе сока сельдерея, пастернака, петрушки, которые придают коже мягкость, эластичность, приятный оттенок и способствуют насыщению ее полезными веществами. После ванночки можно нанести на лицо маску, которая сделает ее воздействие значительно более глубоким и эффективным. Приготовьте невысокую кастрюлю емкостью 2–3 литра, махровое полотенце и вату. Веки смажьте каким-нибудь жирным кремом. Не забудьте предварительно очистить лицо от косметики и загрязнений. Наполните кастрюлю на три четверти крутым кипятком, поставьте его на стол. Приготовленный отвар добавьте в кастрюлю, накройтесь полотенцем и наклонитесь над паром. Держите лицо над паром примерно 10–15 минут. Не забывайте, что паровые ванночки одновременно воздействуют и на кожу шеи. Сразу после ванночки вытрите лицо ваткой. Сухую или нормальную кожу смажьте кремом. При жирной – ополосните лицо холодной водой и протрите лосьоном, чтобы сузить расширившиеся поры.
Ванночка с картофельным соком прекрасно смягчает загрубевшую кожу.
1. Требуется:
2 стакана картофельного сока.

Способ приготовления.
Налейте сок в эмалированную кастрюлю и немного подогрейте.
Способ применения. Перелейте сок в тазик, опустите в него руки или ноги. Принимайте ванночку в течение 10–15 минут. После ее применения следует активно растереть загрубевшие участки на руках и ступнях специальной массажной щеточкой, но ни коем случае не пемзой, от которой кожа еще больше грубеет. Сделайте легкий массаж, ополосните кожу рук и ног прохладной проточной водой и смажьте питательным кремом. Ванночки, в которых содержится сок свежей моркови, следует использовать осторожно, так как возможно окрашивание кожи, поэтому морковные ванночки для рук и ног, которые воздействуют на сухую и шелушащуюся кожу рук, нужно разбавлять не только теплой или горячей водой, но и другими соками: огуречным, помидорным, яблочным или лимонным.
2. Требуется: 1 стакан сока капусты, 1/3 стакана лимонного сока, 1/4 стакана горячей воды.

Способ приготовления.
Сок капусты разбавьте горячей водой и добавьте лимонный сок.
Способ применения. Опустите в ванночку ноги или руки на 15 минут, затем ополосните их теплой водой и разотрите их махровым полотенцем. После этого смажьте руки или ноги питательным кремом.
Ванночки с морковным соком являются прекрасным средством для ухода за смешанным типом кожи и для лечения угрей и прыщей. Подобные неприятности являются следствием плохой работы кишечника. Наш организм пытается избавиться от накопившихся вредных веществ и шлаков через кожу, вследствие чего она и засоряется. Морковный сок содержит большое количество витаминов и поэтому использование сока моркови в паровых ванночках для лица способствует постепенному очищению и придает ему здоровый оттенок.
В качестве средства для профилактики и лечения угревой сыпи сок моркови следует применять в составе паровых масок для лица, в которые также может входить отвар ромашки, крапивы, шалфея, сок свеклы, сельдерея и немного сока лимона.
3. Требуется: 1 стакан морковного сока, 1/2 стакана сока свеклы, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. настоя из ромашки.

Способ приготовления.
Сок моркови, сок свеклы и лимона добавьте в горячий настой, после чего смесь подогрейте на водяной бане.
Способ применения. Наклонитесь над горячей смесью и держите лицо в течение 10 минут, затем промокните лицо салфеткой и нанесите увлажняющий крем.
Ванночки с огуречным соком являются довольно известным косметическим средством и часто используется для приготовления различных косметических препаратов в домашних условиях. Великолепно он подходит для подростковой проблемной кожи, для жирного или смешанного типа кожи лица. Огуречный сок в составе паровых ванночек с различными лекарственными травами оказывает комплексное воздействие, он хорошо увлажняет, подпитывает, способствует регуляции работы сальных желез, улучшает цвет лица.
4. Требуется: 1 стакан огуречного сока, 1/4 стакана настоя шалфея.

Способ приготовления.
Смешайте настой шалфея и огуречный сок и подогрейте на водяной бане.
Способ применения. Держите лицо над посудой со смесью в течение 5 минут, затем промокните лицо салфеткой и нанесите питательный крем.
Сок стручковой фасоли благотворно влияет на нормальную кожу лица и рук, он способствует быстрому заживлению ранок и трещинок. Сок стручковой фасоли – прекрасное гипоаллергенное средство. Его можно использовать в любых количествах, не разбавляя водой или другими соками.
5. Требуется: 1 стакан сока фасоли, 1 стакан картофельного сока.

Способ приготовления.
Соки смешайте, перелейте в эмалированную кастрюлю и слегка подогрейте смесь на водяной бане.
Способ применения. Опустите руки или ноги в ванночку на 15–20 минут. Затем разотрите руки или ноги махровым полотенцем. Потом смажьте руки или ноги питательным кремом. Ванночки с соком шпината благотворно сказываются на состоянии кожи, так как шпинат содержит большое количество витаминов и химических соединений. Его применение в составе косметических средств восстанавливает нормальную деятельность верхних покровов кожи, снабжает их многими необходимыми веществами.
6. Требуется: 1/4 стакана сока шпината, сока петрушки, 1/4 стакана настоя календулы,1/2 стакана настоя ромашки, 2 ст. л. лимонного сока.

Способ приготовления.
Перемешайте соки и настои и разогрейте на водяной бане.
Способ применения. Держите лицо над паром в течение 3–5 минут, затем промокните лицо салфеткой и смажьте увлажняющим кремом.
Ванночки с соком петрушки регулируют воздействие на обменные процессы и хорошо тонизируют сухую кожу лица. Но сок петрушки является очень концентрированным и сильнодействующим, поэтому его используют только в разбавленном виде или в смесях.
7. Требуется: 1/2 стакана сока петрушки, 1/2 стакана сока редиса, 1/2 стакана воды.

Способ приготовления.
Соки смешайте и добавьте горячую воду. Способ применения. Наклонитесь над кастрюлей с жидкостью в течение 5 минут, затем промокните лицо салфеткой и нанесите питательный крем. Ванночку можно использовать и для кожи рук, она станет гладкой и упругой.
Ванночки с соком редьки содержат особые вещества, которые прекрасно воздействуют на кожу лица, тонизирует и очищает ее. Сок редьки обладает замечательным смягчающим воздействием и придает коже эластичность и здоровый цвет лица.
Требуется: 1 стакан сока редьки, 1/2 стакана воды.

Способ приготовления.
Сок добавьте в горячую воду. Способ применения. Держите лицо над посудой с жидкостью в течение 4–5 минут, затем промокните кожу лица салфеткой и нанесите питательный крем.

Маски

Маски, в состав которых входит овощной или фруктовый сок, значительно повышают упругость кожи, питают кожу, оживляют кровообращение, освежают цвет лица, делают кожу блестящей, эластичной и гладкой. Существует огромное количество вариантов подобных масок для любого типа кожи. При использовании в составе масок натурального сока, она может получиться слишком жидкой и стекать с лица, поэтому в нее рекомендуется добавлять немного пшеничной или картофельной муки, чтобы по консистенции маска напоминала кашицу. Приготовленную маску наносят на лицо с помощью кисточки или накладывают на марлю, предварительно сделав отверстия для глаз и рта. Маску следует смывать сначала теплой, а затем холодной водой.

Маска витаминная
Требуется: 1 ст. л. творога, 1 ч. л. молока, 1 ч. л. сока шпината, 1 ч. л. сока щавеля.

Способ приготовления.
Творог смешайте с молоком до образования кашицы, добавьте шпината и щавеля. Способ применения. Готовую маску нанесите на предварительно очищенное лицо на 15–20 минут, после чего ополосните сначала теплой, а затем холодной водой. Эта маска прекрасно подпитывает, освежает, смягчает кожу, придает ей приятный здоровый оттенок. Эта маска хорошо подходит для сухой и шелушащейся кожи лица.

Маска дрожжевая с соком спаржи

Требуется: 10 г дрожжей, 2 ч. л. растительного масла, 2 ст. л. сока спаржи.

Способ приготовления.
Дрожжи разотрите с растительным маслом до кашицеобразного состояния и смешайте с соком спаржи. Способ применения. Приготовленную массу наложите на лицо на 20 минут. После этого смойте ее холодной водой. Эта маска делает кожу более упругой, тонизирует и слегка отбеливает.

Маска с соком щавеля
Требуется: 2 ч, л. сока щавеля, 0,5 ч. л. муки, 1 яичный желток.

Способ приготовления.
Разотрите яичный желток до появления пузырьков и введите в него сок щавеля, затем для загустения массы добавьте немного муки и тщательно перемешайте. Способ применения. Перед нанесением маски смажьте лицо соком щавеля. Маску оставьте на 10–15 минут, после это смойте вначале теплым, а затем крепким настоем чая.

Маска желтково-медовая с сельдереем
Требуется: 1 ст. л. меда, 1 ст. л. сельдерея, 1 яичный желток.

Способ приготовления.
Мед разотрите с яичным желтком и добавьте сок сельдерея. Смесь перемешайте. Способ применения. Маску нанесите на предварительно очищенную и смазанную жиром кожу. Маску оставьте на 15–20 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска прекрасно подходит для ухода за сухой и увядающей кожей, так как смягчает и регенерирует кожу, повышает ее тонус и упругость.

Маска с соком салата
Требуется: 1 ст. л. сока листьев салата, яичный желток, 1 ч. л. растительного масла, 1 ч. л. меда.

Способ приготовления.
Растительное масло, желток и мед разотрите до однородной массы и добавьте сок листьев салата. Способ применения. Нанесите маску ровным слоем на предварительно очищенную кожу лица и шеи на 15–20 минут, после чего ополосните лицо теплой водой. Эта маска особенно подходит для сухой и проблемной кожи с морщинами, а также для кожи, подверженной шелушению. Она благотворно воздействует на усталую кожу вокруг глаз, тонизирует и освежает.

Маска с соком репы

Требуется: 2 ч. л. сливок, 2 ч. л. сока репы, 1 яичный желток.

Способ приготовления.
Смешайте сок репы и сливки, затем добавьте в смесь яичный желток и хорошенько взбейте. Для загустения можно добавить немного муки. Способ применения. Нанесите маску на лицо на 15–20 минут, после чего смойте теплой водой.

Маска с соком редьки
Требуется: 1 ч. л. сока редьки, 1 ч. л. сливок, яичный желток.

Способ приготовления.
Смешайте сок редьки и сливки, после чего добавьте в смесь яичный желток и хорошенько взбейте. Способ применения. Маску нанесите на очищенное лицо на 15–20 минут, после чего снимите ее ватным тампоном, смоченным теплой водой или крепким настоем чая. Затем ополосните лицо прохладной кипяченой водой. Такая маска рекомендуется для сухой кожи лица. Она омолаживает, освежает кожу и придает приятный красивый оттенок.

Маска с соком петрушки
Требуется: 1 ст. л. апельсинового сока, 2 ч. л. творога, 1 ч. л. сока петрушки, 1/2 ч. л. рыбьего жира.

Способ приготовления.

Обезжиренный творог размешайте с соком петрушки, добавьте витаминизированный рыбий жир и сок апельсина.
Способ применения. Нанесите маску на лицо на 10–15 минут, снимите ее с помощью ватного тампона, смоченного в отваре петрушки, после чего смажьте кожу питательным кремом. Эта маска целесообразно использовать для сухой кожи с расширенными капиллярами.

Маска с соком шпината
Требуется: 1/4 стакана сока шпината, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. глицерина, 1 ст. л. пшеничной муки.

Способ приготовления.
Глицерин, мед и пшеничную муку тщательно перемешайте. Получившуюся смесь разведите 1/4 стакана сока шпината до кашицеобразной консистенции, разотрите.
Способ применения. Наложите маску на лицо и шею. Через 15 минут удалите маску и умойтесь водой комнатной температуры. Эта маска рекомендуется для жирной кожи с загрязненными порами, снимает воспаление, очищает и успокаивает раздраженную кожу.

Маска с соком свеклы
Требуется: 1 ст. л. сока свеклы, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. меда.

Способ приготовления.
Сок свеклы смешайте с густой сметаной и медом.
Способ применения. Нанесите смесь на очищенное лицо на 15–20 минут, затем ополосните лицо теплой водой. Эта маска рекомендуется для юношеской проблемной кожи. Сочетание сока свеклы с медом и сметаной делает кожу упругой, мягкой и нежной.


eXTReMe Tracker