|
Share

Что касается витамина С, то он отвечает за укрепление стенок кровеносных сосудов, повышает антитоксическую функцию печени и повышает сопротивляемость организма различного рода вредным внешним воздействиям, в том числе инфекционным.

Недостаток витамина С в организме приводит к тому, что стенки кровеносных сосудов становятся непрочными, ломкими. На коже начинают появляться мелкие кровоизлияния. Местами (на локтях, бедрах и ягодицах) кожа как будто «колется». Кроме того, при недостатке аскорбиновой кислоты организм не способен сопротивляться инфекционным заболеваниям, и, как следствие, самочувствие быстро и в значительной степени ухудшается: даже в том случае, когда вы будто бы не больны, но ощущаете вялость, слабость, подавленность, сонливость, а также боль в мышцах.

Заметим, что недостаток витамина С отрицательно сказывается и на состоянии десен: они становятся рыхлыми и воспаленными.

Как видите, недостаток витаминов очень вреден, причем как для детского, так и для взрослого организма. Естественно, что недостаток витаминов должен постоянно восполняться.

Разумеется, с этой целью можно применять синтетические препараты, которые широко выпускаются отечественной фармакологией. Однако не забывайте и про естественные, природные источники витаминов. Одним из них и является, как мы уже говорили, подорожник. Поэтому употребление его в пищу будет не только вполне оправданно, но и даже рекомендовано вам. Как известно, из листьев этого растения приготовляют салат, который является, можно сказать, «витаминной бомбой».

Если же в приготовлении пищи вы смело можете назвать себя консерватором, принимайте по несколько раз сок, полученный из листьев подорожника.

Кстати, при рыхлости десен регулярно, по несколько раз в день, смазывайте их свежим соком из листьев подорожника или полощите рот настоем из него. Это показано тем более, что подорожник является не только источником витаминов, но и, как мы уже неоднократно говорили, превосходным противовоспалительным средством, а рыхлость десен, как правило, сопровождается и их воспалением. Кроме того, рыхлые десны часто кровоточат, а подорожник является прекрасно зарекомендовавшим себя кровоостанавливающим средством.

Еще одна обширная сфера применения подорожника связана уже, в основном, с наружным его применением. Речь идет о РАНОЗАЖИВЛЯЮЩЕМ И АНТИСЕПТИЧЕСКОМ ДЕЙСТВИИ этого поистине уникального растения. Здесь сфера применения подорожника, как и в предыдущих случаях, обширна.

Прежде всего, следует сказать, что народная медицина советует применять листья этого растения для более быстрого заживления ран, ссадин и царапин. Это не случайно, ведь сок подорожника способствует свертыванию крови.

Вам понадобятся свежие листья любой из разновидностей подорожника (а он может быть большим, средним и ланцетолистным). 2 ст. л. свежих вымытых и измельченных листьев подорожника следует завернуть в марлю и прикладывать к поврежденным участкам кожи.

Антисептическое действие подорожника настолько сильно, что его можно применять и как средство для оказания первой медицинской помощи при свежих ранах. Промывание раны настоем подорожника прекрасно их обеззараживает. Для приготовления такого настоя вам потребуется залить свежих или сухих измельченных листьев подорожника 1,5 стаканами кипятка и настоять в течение 1,5–2 часов. Полученный настой смело можете применять как дезинфицирующее средство.

Однако учтите, что такой настой подходит только для первичной обработки ран. В дальнейшем вам, скорее всего, понадобятся другие средства, например, повязка, а также применение специальных лекарственных препаратов.

Кстати заметим, что как ранозаживляющее средство подорожник широко применяется в научной медицине. На основе сока листьев подорожника изготовляется готовое ранозаживляющее средство, в котором сок лекарственного растения смешивается с вазелином и персиковым маслом. Так что, как видите, промыв рану настоем из подорожника, вы также можете применить уже готовое лекарственное средство, которое является одним из самых эффективных средств для заживления ран.

Ко всему сказанному добавим и то, что в гомеопатии широко употребляется эссенция из свежих листьев подорожника.

Большое значение имеет подорожника при лечении так называемых пиодермитов, то есть гнойничковых заболеваний кожи (например, фурункулеза).

Образование гнойников при фурункулезе вызывается микроорганизмами (стрептококками, стафилококками). Запускать такое заболевание нельзя ни в коем случае, так как при фурункулезе могут возникнуть осложнения типа воспаления оболочек мозга, закупорки кровеносных сосудов (то есть тромбоза) или абсцесса легких. Как видите, последствия могут быть очень серьезными.

Однако, как вы понимаете, заболевание лучше всего приостановить на начальной стадии.

Прежде всего при лечении гнойничковых образований обязательно надо укрепть защитные силы организма. Делается это чаще всего с помощью всевозможных лекарственных трав, среди которых, пожалуй, ведущее место занимает обычный подорожник. Свежевыжатый сок из листьев подорожника поможет вам справиться с заболеванием.

Кроме того, при различных заболеваниях кожи рекомендуется применять сборы, обладающие кровоочистительным действием. Один из рецептов подобного сбора мы приводим в нашей книге. Как вы сможете убедиться, в число компонентов этого лечебного сбора включен и подорожник.

Для приготовления этого сбора возьмите траву шалфея, полыни горькой, тысячелистника, крапивы, подорожника, зверобоя, золототысячника, а также ягод можжевельника в соотношении 1:1:2:2:2:2:2:2.

4 ст. л. сухой смеси из перечисленных лекарственных трав залейте 1 л кипятка и парьте в духовке в течение 12 часов. Готовое лекарственное средство принимайте по 1/2 стакана 5–6 раз в день.

Кроме того, подорожник является одним из лучших противомикробных средств, и наружнее применение сока или настоя подорожника в этом случае будет вам показано, хотя, впрочем, при фурункулах накладывать компрессы на пораженные заболеванием участки кожи не рекомендуется (кроме, пожалуй, специального пластыря из порошка канифоли, воска и свиного сала).

При лечении гнойничковых заболеваний кожи, как показывает многолетний народный опыт по лечению разнообразных болезней, показано и применение ванн с отваром корней подорожника. Как видите, применяемой частью подорожника, в которой заключаются его целебные свойства, являются не только листья и семена, но и корни (должны заметить, что для этой процедуры рекомендуется использовать корни только подорожника большого – одной из разновидностей этого уникального растения).

Измельченные корни подорожника, приблизительно 50 г залейте 1 л кипятка и кипятите в течение 20 минут. После этого полученный отвар надо настаять в течение 30 минут.

В ванну, наполненную водой (температура 36–37 градусов), влейте полученный отвар. Принимать ее рекомендуется в дневное время. При гнойничковом поражении и экземе такая ванна является очень действенным средством.

Показано применение подорожника и при хронических язвах и свищах: целительная сила этого растения очень велика. Рекомендуется как наружнее (для полного излечения заболевания), так и внутреннее (для повышения тонуса организма) применение этого растения.

Кто из вас не знает, насколько эффективен подорожник при лечении нарывов! Самое простое средство в данном случае – прикладывание свежих вымытых листьев подорожника к пораженному участку кожи. Подорожник как бы «вытягивает» гной, способствуя более быстрому излечению от нарыва.

Вполне оправдывает себя применение и сухих листьев подорожника с той же целью. Для этого перед применением сухие листья подорожника следует размочить в теплой воде. Как и свежие листья, прикладывайте вымоченные в воде сухие листья подорожника к пораженному нарывом участку кожи. Будет лучше, если этот своеобразный компресс вы сделаете из нескольких слоев листьев (это относится как к свежим, так и к сухим листьям подорожника).

Против нарывов действенным средством является и пластырь, который очень легко приготовить в домашних условиях. Вам понадобятся свежие толченые листья подорожника, которые надо смешать с солью, свиным салом и мякишем хлеба. Так советует народная медицина, которая считает это средство достаточно действенным.

Подорожник поможет и тогда, когда надо приостановить воспалительный процесс, возникающий от укуса насекомых. Клиническая картина, независимо от того, ужалила ли вас пчела, оса или шмель, выглядит приблизительно одинаково: на месте укуса появляется отек и краснота. Вы чувствуете боль. Возможно также и местное повышение температуры. При аллергии, кроме того, могут более серьезные проявления воспалительного процесса, вплоть до потери сознания.

Поскольку подорожник является превосходным противовоспалительным средством, действие его будет положительным и в этом случае. Вам понадобятся измельченные свежие листья любой из разновидностей этого растения, которые следует завернуть в марлю и прикладывать к месту укуса.

Народная медицина рекомендует использовать подорожник и при ожогах (дерматитах, причиной возникновения которых является воздействие на кожу высокой температуры). Конечно, первые меры оказания помощи (или самопомощи) при ожогах состоят в том, что поврежденный участок кожи нужно держать под холодной водой в течение не менее 35 минут.

Но как противовоспалительное средство подорожник будет очень полезным и в данном случае. Для более быстрого заживления ожога вам, как и в предыдущем случае, надо будет прикладывать к поврежденному участку кожи свежие измельченные листья подорожника.

Добавим, что для лечения ожогов применяется и специальная мазь на основе сока подорожника, приготовление которой вполне возможно и в домашних условиях. Чтобы сделать ее, пропустите через мясорубку листья подорожника и выжмите из них сок. Далее смешайте его с равным количеством ланолина или вазелина. Все компоненты тщательно размешайте до однородной массы и поместите в стеклянную посуду, плотно закрывающуюся крышкой. Храните в темном и прохладном месте.

Применяя эту мазь, накладывайте ее тонким слоем на воспаленный участок кожи. Заметим, что она способствует более скорому заживлению не только при ожогах, но и других видах дерматита (мозолей, солнечных дерматитов, озноблений).

Если пораженный дерматитом участок кожи находится на ноге, то в этом случае вам рекомендуется принимать ножные ванны с настоем подорожника. Рекомендуется такая ванночка и в том случае, если вы чувствуете усталость в ногах, а также в том случае, если они покрылись трещинками. На 1 л воды вам понадобится примерно 2 ст. л. измельченных свежих или сухих листьев этого лекарственного растения. Рекомендуем вам держать ноги в такой ванночке в течение 15–20 минут.

При воспалительных процессах, отражающихся на состоянии кожи, рекомендуются также ванны с настойкой подорожника. Для приготовления настойки вам понадобятся сок подорожника и 20 %-ный спирт, взятые в равных частях. Полученную настойку вылейте в ванну. Принимать ее надо в течение 15–20 минут: подорожник окажет противовоспалительное действие на кожу.

Настоятельно рекомендуем вам не использовать для ванны слишком горячую воду, в противном случае у вас могут возникнуть серьезные проблемы с кровообращением. Так, например, это ведет к резкому повышению артериального давления. И еще одно замечание: если вы страдаете сердечно-сосудистыми заболеваниями, последите за тем, чтобы уровень воды в ванне был ниже области сердца.

Итак, вы познакомились с лечебными свойствами подорожника. Как легко можно убедиться, определение «целительный» подходит этому растению как нельзя лучше. К сожалению, часто мы, не зная лечебных свойств растений, часто проходим стороной мимо превосходных лекарственных и, добавим, косметических средств. Надеемся, что, прочитав эту главу, вы уже не пройдете мимо подорожника – самого обычного растения, которое, однако, сумеет помочь вам при многих заболеваниях. Доброго вам здоровья!



ГЛАВА IV

ПОДОРОЖНИК В КОСМЕТИКЕ



Уход за кожей лица

Кожа лица является одним из важнейших показателей здоровья и возраста человека. Нет женщины, которая бы не стремилась как можно дольше оставаться красивой и молодой. Для того чтобы этого достичь, женщины готовы применять дорогие косметические препараты и далеко не все из них понимают, что престиж фирмы-изготовителя и цена косметики не всегда гарантируют хороший результат. Для ухода за кожей лица многие женщины, тщательно заботящиеся о своей внешности, используют средства, известные с древности своим положительным действием. В состав многих из этих средств входят лекарственные растения, одно из которых – подорожник, издавна известен своими ценными свойствами, применяемыми в косметических целях.

Настой из подорожника полезно использовать для умывания, особенно если кожа вашего лица жирная, покрыта угревой сыпью или воспалена. 1 ст. л. мелко нарезанных листьев подорожника заварите 1 стаканом кипятка, дайте настояться в течение 30 минут. Затем настой процедите и используйте для умывания. Настой подорожника можно заморозить в маленьких формочках и использовать кусочки льда для протирания кожи по утрам вместо умывания. Особенно полезно протирать льдом уставшую, увядающую кожу с расширенными порами.

Косметологи советуют раз в неделю проводить чистку лица. Одним из самых эффективных средств для очищения кожи лица являются паровые ванночки. Паровые ванночки с подорожником рекомендуются для кожи лица, склонной к угревой сыпи, воспалениям. Щепотку измельченных листьев подорожника всыпьте в широкую миску, залейте кипятком и подержите лицо над паром несколько минут. Под воздействием пара поры на вашей коже расширятся, очистятся от частичек пыли и кожного сала, усилится кровообращение и стимулируется процесс отторжения омертвевших клеток. Благодаря подорожнику такая паровая ванночка способствует заживлению на коже мелких трещинок, гнойничков, угревой сыпи.

После паровой ванночки на кожу лица можно нанести одну из питательных масок, способствующих очищению кожи, стимуляции в ней обменных процессов. Из подорожника можно приготовить маски для всех типов кожи.

Нормальная кожа

Если ваша кожа мягкая, упругая, гладкая, отличается нормальным салоотделением, то у вас нормальный тип кожи. Для того, чтобы поддержать тонус такой кожи, после очистки кожи лица паровой ванночкой, кремом-скрабом или лосьоном нужно регулярно применять косметические маски.

Эту маску можно делать 1–2 раза в неделю, она подходит для нормальной кожи, которая отличается повышенной чувствительностью. Листья подорожника мелко нарежьте, смешайте с липовым цветом и залейте 1 ст. л. смеси 1/3 стакана кипящего молока. Через 15 минут нанесите смесь на очищенную кожу лица, сверху наложите марлевую маску с прорезями для глаз и рта. Смойте маску через 20 минут ватным тампоном, смоченным в чае, и ополосните лицо прохладной водой.

После глубокого очищения кожи лица полезна маска из настоя подорожника, календулы, шалфея, мать-и-мачехи. 2 ч. л. смеси измельченных трав заварите 1/2 стакана кипятка и дайте настояться около 20 минут. Затем настой процедите и 1 ст. л. его смешайте с жирным питательным кремом. Нанесите полученную смесь на лицо и шею на 20 минут, затем удалите маску сухим ватным тампоном и ополосните кожу оставшимся настоем из трав.

Для нормальной кожи подходит маска из яичного желтка, листьев подорожника и сметаны. 1 ст. л. измельченных листьев подорожника залейте небольшим количеством кипятка и дайте настояться. Кашицу из подорожника смешайте с яичным желтком и ложкой сметаны и нанесите полученную массу на лицо и шею на 20 минут. Смойте маску прохладной водой.

Сухая кожа

Сухая кожа нуждается в увлажнении и питании, чему во многом способствуют косметические маски.

Маска из настоя подорожника, меда, яичного желтка и сливок увлажнит сухую кожу и подойдет также для увядающей кожи. Щепотку измельченных листьев подорожника залейте 1/2 стакана кипятка, дайте настояться около 25 минут и процедите. Смешайте 1 ст. л. настоя подорожника с 2 ч. л. меда, яичным желтком и столовой ложкой сливок. Нанесите маску на лицо и шею и оставьте на 15–20 минут. Смойте маску теплой водой и ополосните лицо настоем подорожника.

Для сухой кожи полезна маска из подорожника, сока алоэ и растительного масла. 1/3 стакана растительного масла нагрейте на водяной бане, всыпьте 2 ч. л. измельченных листьев подорожника и проварите около 2 минут. Затем добавьте 1/2 ст. л. сока алоэ и нанесите ватным тампоном маску на лицо и шею. Через 20 минут протрите кожу лица и шеи сухим ватным тампоном и ополосните ее теплой водой.

Для дряблой, уставшей кожи подходит маска из настоя подорожника, майонеза и лимонного сока. 2 ч. л. измельченных листьев подорожника заварите 1/2 стакана кипятка, через 20 минут настой процедите. 1 ст. л. настоя смешайте с 1 ст. л. майонеза и 1 ч. л. лимонного сока и ватным тампоном нанесите на кожу лица и шеи. Через 20–25 минут удалите маску сухим ватным тампоном и протрите лицо оставшимся настоем подорожника.

Жирная кожа

Для ухода за жирной кожей применяют косметические маски, способствующие уменьшению салоотделения, сужению пор, снятию воспаления кожи.

Маска из листьев подорожника, плодов шиповника, крапивы и мяты очень полезна для жирной кожи, склонной к воспалениям. Измельченные листья подорожника, плоды шиповника, крапиву и мяту всыпьте в термос и залейте кипятком. Дайте настояться около 30 минут, затем нанесите смесь на очищенную кожу лица и шеи, накройте марлевой маской. Смойте маску прохладной водой через 20 минут.

Вам потребуется:

подорожник – 2 ч. л.

шиповник – 1 ч. л.

крапива – 1 ч. л.

мята – 1/2 ст. л.

вода – 1/4 ст.

Одна из распространенных проблем, возникающих при жирной коже, – комедоны (черные точки). Чтобы избавиться от комедонов, смягчить кожу, применяйте маску из листьев подорожника, одуванчика и щавеля. 1 ст. л. смеси измельченных листьев обдайте кипятком, остудите, смешайте с яичным белком и нанесите на кожу лица. Через 20 минут смойте маску прохладной водой.

При жирной коже 1 раз в неделю можно применять маску из настоя подорожника, лимонного сока и овсяных хлопьев. Измельченные листья подорожника залейте кипятком и дайте настояться в течение 30 минут. Затем настой процедите, залейте им овсяные хлопья. Когда хлопья набухнут, добавьте в них лимонный сок и нанесите маску на очищенную кожу лица. Через 20 минут смойте маску теплой водой.

Вам потребуется:

подорожник – 1 ч. л.

вода – 1/3 ст.

овсяные хлопья – 1 ст. л.

лимонный сок – 1 ч. л.

Смягчить жирную кожу и уменьшить салоотделение можно при помощи маски из крахмала, настоя подорожника, кефира. В половине стакана кефира разведите полторы столовой ложки крахмала, прогрейте до загустения. 1 ч. л. мелко нарезанных листьев подорожника залейте 1/3 стакана кипятка и дайте настояться 20 минут, затем процедите. Смешайте настой подорожника с кефирно-крахмальной массой и нанесите ватным тампоном на лицо. Через 20–25 минут смойте маску теплой водой.

Уход за волосами

Красота и обаяние каждой женщины во многом зависят от внешнего вида ее волос. Чтобы волосы были красивыми, нужно постоянно заботиться об их здоровье. Комплекс мер по уходу за волосами зависит от их типа и состояния. Для ослабленных, потерявших жизненную силу волос применяют обертывания и компрессы, способствующие укреплению корней волос и восстановлению их здоровья. Однако даже если вы удовлетворены внешним видом ваших волос, позаботьтесь о них, чтобы сохранить их красоту и здоровье на долгие годы.

Н ормальные волосы

Определить тип нормальных волос нетрудно. Если вам достаточно мыть волосы не чаще 1 раза в неделю для того, чтобы они хорошо выглядели, были пушистыми и блестящими, то у вас нормальные волосы.

После мытья волосы можно ополаскивать настоем из подорожника, ромашки и календулы, что придаст волосам блеск, мягкость. 1 ст. л. смеси измельченных листьев подорожника, цветов ромашки и календулы заварите 2 стаканами кипятка и дайте настояться в течение 20–25 минут. После этого настой процедите и ополаскивайте им волосы после мытья шампунем.

Для того, чтобы волосы стали более послушными, легче укладывались и блестели, после мытья ополаскивайте их настоем из подорожника и листьев грецкого ореха. 1 ст. л. смеси нарезанных листьев подорожника и грецкого ореха заварите 2 стакана кипящей воды, дайте настояться около 30 минут и процедите настой.

Чтобы укрепить волосы, смягчить их и придать им блеск, можно 1–2 раза в неделю делать обертывания голову из смеси майонеза, настоя подорожника и яичного желтка. Измельченные листья подорожника залейте кипятком, дайте настояться в течение 20 минут и процедите. Майонез смешайте с настоем подорожника и яичным желтком и смажьте этой массой волосы и кожу головы. Наденьте на голову пластиковую шапочку. Через час вымойте голову теплой водой с шампунем.

Вам потребуется:

подорожник – 2 ч. л.

вода – 1/4 стакана

майонез – 2 ст. л.

желток – 1 шт.

Для нормальных волос полезны обертывания из смеси настоя подорожника, растительного масла, сока алоэ и камфорного спирта. Мелко нарезанные листья подорожника залейте кипятком и через 30 минут процедите настой. Смешайте 2 ст. л. настоя подорожника со слегка подогретым растительным маслом, соком алоэ и камфорным спиртом. Полученной смесью смажьте кожу головы и волосы и наденьте пластиковую шапочку. Через 30–40 минут вымойте голову с шампунем и ополосните влажные волосы оставшимся настоем подорожника.

Вам потребуется:

подорожник – 1 ч. л.

вода – 1 стакан

растительное масло – 2 ст. л.

камфорный спирт – 1 ч. л.

сок алоэ – 1 ст. л.

Сухие волосы

Сухие волосы недостаточно увлажнены из-за слабой деятельности сальных желез головы, поэтому при уходе за ними применяют косметические средства, увлажняющие и питающие их.

За два часа до мытья волос можно нанести на них смесь из настоя подорожника, растительного масла, меда, сметаны, яичного желтка и апельсинового сока. 2 ч. л. измельченных листьев подорожника залейте 1/2 стакана кипятка, дайте настояться в течение 20 минут и процедите. Настой подорожника смешайте с 2 ст. л. растительного масла, желтком, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. сметаны и добавьте несколько капель апельсинового сока. Полученную смесь нанесите на волосы на 30–50 минут и смойте теплой водой с шампунем.

Листья подорожника, плюща, одуванчика смешайте, залейте 1 ст. л. смеси 1/2 стакана кипятка и дайте настояться около 15 минут. Смешайте полученную кашицу с яйцом и нанесите на волосы на полчаса. Затем вымойте голову теплой водой с мягким шампунем.

Сухие волосы можно ополаскивать после мытья настоем из цветов ромашки, липового цвета и листьев подорожника. 1 ст. л. смеси трав залейте 1 л кипятка, дайте настояться в течение 30 минут и процедите.

Чтобы вернуть блеск и здоровье сухим волосам, полезно раз в неделю применять обертывание из смеси крахмала, настоя подорожника, петрушки и шалфея. Смешайте измельченные листья подорожника, петрушки и шалфея, заварите 1 ст. л. смеси 2 стаканами кипятка. Через 25–30 минут настой процедите и добавьте в него 1 ст. л. крахмала. Смесь слегка прогрейте на медленном огне; непрерывно помешивая, доведите ее до загустения. Охлажденной густой массой смажьте волосы и слегка вотрите ее в кожу головы. Через 1–2 часа вымойте голову прохладной водой.

Жирные волосы

Если ваши волосы уже через 1–2 дня после мытья выглядят сальными, слипшимися, то у вас жирный тип волос. Подорожник часто используют для приготовления настоев, смесей, обертываний, применяемых для ухода за жирными волосами.

После мытья волос, чтобы уменьшить салоотделение кожи головы, ополосните их настоем из листьев подорожника и дубовой коры. 2 ст. л. нарезанных листьев подорожника и 1 ст. л. измельченной дубовой коры заварите 1 л кипятка, дайте настояться в течение 20–25 минут и процедите.

Для избавления от избыточного салоотделения кожи головы через день в течение месяца ополаскивайте голову настоем из подорожника, хвоща, листьев мать-и-мачехи и шишек хмеля. 2 ст. л. смеси трав, взятых в равных пропорциях, заварите 1 л кипятка и дайте настояться около получаса. Затем настой процедите и храните в холодильнике.

Перед мытьем на жирные волосы полезно наносить смесь из настоя подорожника, цветов василька, мяты и молочной сыворотки. 1 ст. л. смеси трав, взятых в равном количестве, залейте 2 стакана кипятка и дайте настояться около 20 минут, затем процедите настой и смешайте его с 1/3 стакана молочной сыворотки. Нанесите смесь на волосы на час-полтора, затем вымойте голову теплой водой с шампунем.

После мытья жирные волосы можно ополаскивать настоем из листьев подорожника, крапивы, вереска и мать-и-мачехи. 2 ст. л. смеси трав заварите 1 л. кипятка, через 30 минут процедите настой и разбавьте его 2 стаканами воды.

Укрепление волос

Подорожник часто используют для приготовления косметических средств, применяемых для ослабленных, хрупких волос.

После мытья в кожу головы можно втирать кашицу из листьев подорожника. 2 ст. л. подорожника залейте 1/2 стакана кипящего молока и дайте настояться около 20 минут, затем вотрите полученную массу в кожу головы и наденьте пластиковую шапочку. Через полчаса-час ополосните волосы теплой водой.

Для укрепления волос можно использовать настой из шелухи лука, листьев подорожника, лопуха и березы, взятых в соотношении 2:2:1:2. 2 ст. л. смеси залейте 1 л кипятка, настаивайте в течение 20–25 минут, процедите настой и ополаскивайте им волосы после мытья.

Прекрасно укрепляет волосы и смесь из отвара корня аира и настоя подорожника и репейника. 1 ст. л. листьев репейника и подорожника заварите 2 стаканамиvb кипятка, дайте настояться в течение 20 минут и процедите. 1 ч. л. измельченного корня аира залейте 1 ст. воды и прокипятите на медленном огне в течение 5 минут. Отвар остудите, процедите и смешайте с настоем из подорожника и репейника. После мытья волос втирайте приготовленную смесь в кожу головы.

Эффективно укрепляет волосы, возвращает им здоровье настой из листьев подорожника, одуванчика, мать-и-мачехи, крапивы и цветов белого клевера, взятых в соотношении 2:1:1:2:1. 2 ст. л. смеси трав залейте 1 л кипятка, настаивайте около получаса, затем процедите. Полученную смесь втирайте в кожу головы через день в течение 1,5 месяцев.

Чтобы избавиться от перхоти и укрепить корни волос, 1 раз в неделю нужно обертывать кожу головы и волосы смесью из сока алоэ, желтка, настоя подорожника и лопуха. 1 ст. л. измельченных листьев подорожника и лопуха залейте 2 стаканами кипятка и дайте настояться около 20 минут. Затем процедите настой и смешайте его с 2 ст. л. сока алоэ, желтком. Полученную массу нанесите на волосы и вотрите в кожу головы. Через 1,5–2 часа вымойте голову теплой водой с шампунем.

Для профилактики появления перхоти и выпадения волос заварите 1 ст. л. смеси измельченных листьев подорожника, рябины, мяты и одуванчика 1/2 стакана кипятка и дайте настояться около 15–20 минут. Теплую массу вотрите в кожу головы после мытья, оберните голову полиэтиленом и махровым полотенцем. Через час смойте смесь из трав прохладной водой.

Подорожник и чеснок оказывают противовоспалительное и тонизирующее действие на кожу головы, поэтому компресс из этих растений очень полезен для укрепления корней волос. Смешайте 1/2 ст. л. толченого чеснока с щепоткой измельченных листьев подорожника и залейте 1/2 стакана кипятка. Через 10 минут вотрите полученную смесь в кожу головы и наденьте пластиковую шапочку. Через 30–60 минут вымойте голову теплой водой.

Уход за телом

Кожа тела, как и кожа лица, нуждается в тщательном и регулярном уходе. От правильного и заботливого ухода за кожей тела во многом зависит ее внешний вид и здоровье. Подорожник обладает свойствами, способствующими улучшению состояния кожи, он снимает ее раздражение, заживляет порезы, гнойнички, ссадины, мелкие порезы, смягчает и делает кожу более упругой. Поэтому подорожник часто применяют для приготовления компрессов, лосьонов, обертываний и кремов для кожи тела.

Если ваша кожа склонна к воспалениям, аллергической сыпи и покраснению, приготовьте лосьон, который наносите на кожу тела ежедневно, после душа или ванны. Листья подорожника залейте водкой и дайте настояться в темном помещении в течение 3 дней. После этого настой процедите и смешайте с растительным маслом и алоэ. Перелейте приготовленный лосьон в стеклянную бутылку и храните в холодильнике. Перед тем как нанести лосьон на кожу, взболтайте его.

Вам потребуется:

подорожник – 1 ст. л.

водка – 300 мл

растительное масло – 150 мл

сок алоэ – 2 ст. л.

Из подорожника и цветов календулы можно приготовлять компресс, который эффективно снимает воспаление кожи и смягчает ее. Смешайте мелко нарезанные листья подорожника с высушенными цветами календулы и заварите 3 ст. л. смеси 1 ст. кипятка. Через 20–25 минут нанесите полученную кашицу на воспаленные участки кожи и накройте марлей, сложенной в 2–3 слоя. Через полчаса снимите компресс сухим ватным тампоном.

Для увядающей кожи тела полезно проводить обертывания из смеси настоя подорожника, крапивы, череды и растительного масла. Измельченные листья растений смешайте, 3 ст. л. смеси заварите 500 мл кипятка и дайте настояться около получаса. Затем настой процедите, смешайте со слегка подогретым растительным маслом и ватным тампоном нанесите смесь на кожу тела. Через час примите горячий душ или ванну. Применять это обертывание можно в парной.

При раздражении кожи тела можно применять компресс из листьев подорожника и цветов ромашки. 2 ст. л. измельченных листьев подорожника и 3 ст. л цветов ромашки залейте 1 ст. кипятка и дайте настояться около 30 минут. После этого заверните полученную кашицу в марлю и положите компресс на воспаленный участок кожи на 30–40 минут.

Смягчить загрубевшую кожу на ступнях вам поможет компресс из настоя подорожника. В 1 ст. кипящей воды растворите 1 ч. л. лимонной кислоты и залейте полученным раствором 4 ст. л. измельченных листьев подорожника. Через 20 минут уложите образовавшуюся кашицу из листьев подорожника в два небольших кусочка марли и оберните ими ступни. Через 30 минут ополосните ступни теплой водой и смажьте жирным кремом.

Для отбеливания кожи можно применять компрессы из огурца, листьев подорожника, молочной сыворотки и листьев петрушки. Свежий огурец натрите на терке, смешайте с мелко нарезанными листьями подорожника и петрушки, взятых в равном количестве. После этого залейте 3 ст. л. полученной смеси 1/2 стакана кипятка и дайте настояться около 20 минут. Смешайте полученный настой с 1/2 ст. молочной сыворотки и нанесите смесь ровным слоем на кожу. Через 40–50 минут ополосните кожу прохладной водой.

Для чувствительной кожи тела подойдет смягчающий и тонизирующий компресс из листьев подорожника, шалфея, липового цвета, шишек хмеля, цветов настурции, взятых в равном количестве. 5 ст. л. смеси трав заварите 1 стакана кипятка и дайте настояться около 30 минут, после чего нанесите смесь на очищенную кожу и накройте марлей. Через час ополосните кожу теплой водой и нанесите на нее питательный крем.

Смягчить и снять воспаление кожи вам поможет обертывание из настоя подорожника, цветов ромашки, анютиных глазок и календулы, овсяной муки и кефира. 3 ст. л. смеси трав заварите 2 стаканами кипятка и через 25–30 минут процедите настой. Добавьте в настой 3 ст. л. овсяной муки и 2 ст. л. кефира, все перемешайте и нанесите полученную смесь на очищенную кожу. Через 30–40 минут примите теплый душ. Обертывание из подорожника и цветов анютиных глазок, ромашки и календулы подойдет и для увядающей кожи, его следует применять не реже 1 раза в неделю.



ГЛАВА V

ВЕСЕННЯЯ ДИЕТА


Подорожник, как и многие другие растения, применяется не только в лечебных, но и в пищевых целях, что создает двойной эффект его полезности. Особенное значение это приобретает в весенний период, когда мы часто испытываем недостаток в витаминах, а подорожник содержит в себе один из самых важных для человека витамин С.

Да, мы с вами – не в Африке, и с этим приходится считаться. Зелень не растет в России круглый год, ее урожай приходится на несколько весенних и летних месяцев, чем следует пользоваться для обогащения нашего рациона, тем более – сейчас, когда дефицит полезных веществ испытывает большинство населения из-за всяких, в том числе и экономических, трудностей.

А уж если учитывать, насколько дорогим стало лечение, не пользоваться услугами природы, которая предоставляет их даром, было бы большой ошибкой. Идет человек, голодный и усталый, вышел из леса, где долго и безуспешно искал грибы: что поделать – не сезон еще. Идет и думает: «Чего бы поесть», сшибая при этом траву под ногами, подорожник тоже не жалует, хотя тот мог бы здорово помочь ему в плане насыщения не потребовав при этом, никаких усилий: нарви только и принеси домой.

А дома – все просто: надо лишь вымыть подорожник, отделить листья, взять в равных с ним долях щавель и зеленый лук, листья подорожника и остальную зелень – порубить, заправить растительным маслом, слегка подсолить и – кушай, пожалуйста.

Применение в пищу этого растения имеет давнюю историю, в кулинарии подорожник – не новичок, так же, как и одуванчик, щавель, кислица и другие растения, с которыми он успешно сочетается в приготовлении разнообразных блюд, начиная с салатов и заканчивая горячими кушаниями.

Какие же блюда можно конкретно приготовить с подорожником? Начнем с зеленых супов, называемых так не только из-за своего цвета, но и потому, что их готовят преимущественно из растений.

Суп «Пробуждение»

Мелко порежьте зеленый лук и потушите его немного в сливочном масле, затем положите в кастрюлю, залейте кипятком с разведенным в нем бульонным кубиком, добавьте овсяные хлопья и доведите бульон до кипения. Добавьте в суп мелко нарезанную зелень и варите в течение 5 минут. Перед едой заправьте суп сметаной, поперчите и посолите.

Вам потребуется:

щавель – 50 г

листья подорожника – 50 г

зеленый лук – 50 г

сливочное масло – 50 г

овсяные хлопья – 2 ст. л.

бульон, приготовленный на основе кубика – 1 л

сметана – 1/2 стакана

соль, перец – по вкусу.

Суп «Бодрость»

Шпинат потушите в небольшом количестве воды в течение 10 минут, выньте из посуды, дайте остыть и пропустите через мясорубку. Мелко порезанный репчатый лук обжарьте на сливочном масле с добавлением пшеничной муки. Шпинат вместе с обжаренным луком положите в кастрюлю и варите, залив водой, в течение 10–12 минут. Зелень щавеля и листья подорожника мелко порежьте, добавьте в суп и варите его еще 2–3 минуты. Перед едой положите в суп половинки вареных яиц, добавьте сметану и нарезанный зеленый лук.

Вам потребуется:

шпинат – 100 г

репчатый лук – 1 шт.

сливочное масло – 30 г

мука – 30 г

щавель – 50 г

подорожник – 50 г

сметана – 2 ст. л.

варенные яйца – 3–4 шт.

зеленый лук – 50 г.

Надо сказать, что блюда с использованием подорожника весьма полезны при желудочных заболеваниях. Если в приводимых нами рецептах какие-либо компоненты вам не подходят по состоянию здоровья, то обойдитесь без них или замените на подобные: например, перец (он упоминался в первом рецепте) можно и не употреблять, сливочное масло заменить на растительное и т. д.

Суп «Веселый»

Готовится – проще некуда. Рис промываете и отвариваете до готовности, добавляете в него вымытые и нарезанные листья подорожника и сливочное масло, солите и варите еще несколько минут.

Вам потребуется:

вода – 1 л

рис – 1/2 стакана

сливочное масло – 1 ст. л.

листья подорожника – 50 г

соль – по вкусу

Суп «Удовольствие»

Приготовленную зелень подорожника, одуванчика и щавеля залейте крутым кипятком и подержите так 5 минут, затем воду слейте, а зелень порежьте узкими полосками, опустите ее в кипящую воду и поварите еще 5 минут. Сняв блюдо с огня, заправьте его сметаной, перемешанной с сырым желтком.

Вам потребуется:

вода – 1,5 л

листья подорожника – 50 г

зелень одуванчика – 50 г

щавель – 50 г

сметана – 1/2 стакана

желток одного сырого яйца


Предлагая вашему вниманию блюда с использованием подорожника, мы все время имеем в виду их полезность, а не только вкусовые качества, в связи с чем и будем периодически напоминать вам о целительных свойствах этого растения. Дело в том, что какой-то особой, достаточно известной рецептуры блюд на основе подорожника не существует и быть не может, поскольку он присутствует в кулинарии на правах полезной – мы подчеркиваем это – приправы.

Раз уж мы предлагаем вашему вниманию здоровую и служащую ему, а не только чревоугодию рецептуру блюд, то приведем вам цитату из выдающегося целителя древнейших времен, которого цитируют все кому не лень, пропагандируя тем самым учение великого грека.

Разумеется, мы имеем в виду слова Гиппократа. Он сказал как-то: «Человек носит врача в себе, надо только уметь помочь ему в его работе. Если тело не очищено, то чем больше будешь его питать, тем больше будешь ему вредить. Когда больного кормят слишком обильно, кормят также и его болезнь. Помни – всякий излишек противен природе». Замечательные по своей мудрости слова! Как следует понимать, они в равной мере обращены и к больным, и к здоровым.

На Руси уже в XVII веке появилась специальная литература, в которой подробно описывались лечебные свойства отдельных пищевых продуктов, предлагались различные рецепты диетического питания и народных средств для лечения и профилактики разнообразных недомоганий. Упоминался в этой литературе и подорожник. Достаточно будет сообщить вам, что в одной чайной ложке листьев подорожника содержится 2,5 г лекарственного сырья.

Давайте же вернемся к рецептам. Прекрасный рецепт предложим мы сейчас вашему вниманию.

Суп «Полевица»

Готовится он в то время, когда на дворе – ранняя весна, а в огороде никакая зелень и овощи еще не поспели. Нужно взять зелень дикорастущих растений: крапивы, белой съедобной лебеды, сныти, борщевика, щавеля, кислицы («заячьей капустки»), подорожника, мальвы, иван-чая, клевера.

При этом щавель и кислица растения довольно кислые не должны составлять больше трети от всего сбора зелени. Можно применять только молодые растения. Листья щавеля и крапивы предварительно ошпарьте кипятком один раз, а лебеды – дважды. Итак, взяв всю нужную для супа зелень, вымойте ее чисто, мелко нарежьте, а затем залейте кипящей водой, а лучше того – кипящим грибным бульоном.

Отдельно обжарьте слегка коренья и лук, и положите их в отвар зелени; добавьте туда же нарезанный мелкими кубиками картофель и варите до готовности за 5 минут до конца положите в кастрюлю лавровый лист, соль, перец; если суп получается довольно кислым, сдобрите его чайной ложкой сахарного песка. Подавайте суп, заправив его сметаной или же свежей простоквашей.

Вам потребуется:

крапива – 50 г

белая съедобная лебеда – 40 г

сныть – 40 г

борщевик – 40 г

подорожник – 50 г

мальва – 40 г

иван-чай – 40 г

клевер – 50 г

щавель – 25 г

кислица – 25 г

Суп «Сувенир»

В кипящий бульон положите рис, который перед этим следует тщательно перебрать и промыть несколько раз, чтобы в воде не оставалось мутного осадка. Поварив рис до состояния полуготовности (когда рис уже можно разжевать, но он еще вязок и невкусен), добавьте в бульон пассерованный лук, томатную пасту и предварительно отваренную в этой же воде говядину, баранину или свинину и порезанное на ровные квадратики. Варите блюдо до полной готовности, а за 5 минут до окончания добавьте в него вымытые и нарезанные листья большого подорожника. Солите блюдо по вкусу.

Вам потребуется:

мясо – 300 г

рис – 150 г

репчатый лук – 2 шт.

томатная паста – 50 г

сливочное масло – 1 ст. л.

растительное масло – 1 ст. л.

Суп «Крапивный блиц»


В кипящую воду положите мелко нарезанный и пассерованный репчатый лук, промытый рис, который предварительно нужно отварить, а затем откинуть на сито. Доведите суп до кипения и положите в него крупно порезанный картофель. За 15 минут до конца варки добавьте в блюдо хорошо промытую и нарезанную молодую крапиву, а за 7 минут до завершения приготовления опустите в суп мелко порезанную листву подорожника.

Вам потребуется:

вода – 2 л

репчатый лук – 25 г

рис – 1 ст. л.

картофель – 1–2 шт.

крапива – 100 г

подорожник – 50 г

В просторечье упоминаются два вида подорожника, они же и самые употребимые: это большой подорожник, лекарственной частью у которого являются листья, и подорожник обыкновенный – у этого вида в применение идет трава растения. Ради пользы скажем вам, что листья большого подорожника собираются во все три летних месяца и даже в сентябре, а вот трава подорожника обыкновенного – лишь в июне-июле.

Сок, содержащийся в листьях растения, предотвращает воспалительный процесс, возникающий в бронхах (некоторые люди легко подвержены этому тяжкому заболеванию), оказывает противовоспалительное действие при бронхиальной астме; при ларингите и бронхите он очищает дыхательные пути и уменьшает воспаление слизистых оболочек. Разумеется, мы имеем в виду эти свойства сока подорожника, рекомендуя вам блюда с его участием.

Вернемся к рецептам.

Похлебка «Крестьянское угодье»

Листья щавеля промойте, мелко порежьте, посолите и потушите, добавив растительное масло. При тушении доведите зелень до кипения, а затем дайте остыть: все это позволит устранить запах растительного масла, в данном блюде нежелательный.

Мы немного отвлечемся, чтобы прояснить, наконец, довольно туманный смысл поговорки: «Кашу маслом не испортишь.» Каким маслом – вот в чем вопрос. Растительным испотришь, еще как, и не только кашу, но и многие другие блюда, в том числе, и с применением подорожника, хотя справедливости ради нужно сказать, что растительное масло по своим питательным свойствам вряд ли уступит сливочному.

Добавьте к зелени мелко порезанные овощи, пшеничную муку, потушите пару минут, а затем аккуратно перекложите в кастрюлю с кипящей водой и варите 10 минут; за 5 минут до конца варки положите в суп промытые и мелко нарезанные листья подорожника. Кушайте полученную похлебку в остывшем, даже холодном виде.

Вам потребуется:

щавель – 400 г

подорожник – 100 г

растительное масло – 2 ст. л.

морковь – 1 шт.

картофель – 1 шт.

мука – 1 ст. л.

соль – по вкусу

Много первых блюд – супов, щей и борщей, можно приготовить с подорожником, который передаст им свою полезность, поможет поддержать здоровье людей с ослабленной дыхательной системой.

А если иметь в виду то, что подорожник входит в лекарственные сборы, применяемые при лечении сахарного диабета, заболеваниях желудочно-кишечного тракта инфекционного характера, применяется при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, то становится очевидной польза этого растения, которое в небольших дозах сделает более полезным многие блюда и улучшит их вкус.

Щи «Стряпуха»


Молодые побеги крапивы и подорожника облейте кипящей водой, порежьте, добавьте мелко порезанные щавель, морковь, петрушку, лук репчатый, лук зеленый. Зелень немного потушите, а овощи слегка обжарьте.

Затем сложите все компоненты в кипящую воду и поварите около 20 минут. Незадолго до готовности положите в щи лавровый лист, гвоздику, перец и перетертый картофель. Перед тем как приступить к еде, полейте щи сметаной и положите по своему вкусу дольки вареного яйца.

Вам потребуется:
крапива – 100 г

щавель – 50 г

подорожник – 50 г

морковь – 10 г

петрушка – 10 г

репчатый лук – 20 г

зеленый лук – 15 г

лавровый лист – 2–3 шт.

гвоздика – 1 шт.

одна растертая картофелина

перец – по вкусу

О пользе вегетарианства сказано почти столько же, сколько и о том, насколько нам необходима животная пища, как она вкусна и полезна. Подорожник относится к вегетарианской еде самым прямым образом. Много было знаменитых вегетарианцев, по крайней мере, тех, что не ели мяса. Среди них мы встречаем имена Пифагора и Платона, Эпикура и Плутарха, Овидия и Сенеки, Вольтера, Байрона, Бернарда Шоу и нашего знаменитого соотечественника Льва Толстого.

Причем в основе вегетарианства могли лежать как философские принципы отношения к природе, когда человек отказывался от мясной пищи, потому что отвергал насилие, связанное с ее добычей, так и практическая забота о своем здоровье. Некоторые люди считали растительную пищу полезной для умственной деятельности, работоспособности и общего состояния здоровья, а животную – вредной. Однако, это все – вкусы, о них, как известно, не спорят, каждому – свое, так что если вы – вегетарианец, готовьте себе вегетарианский суп, используя при этом и наш подорожник.

eXTReMe Tracker